ધાણા પાવડર ભારતીય રસોડા નો એક એવો ઘટક છે, જેનો ઉપયોગ મોટાભાગ ની વસ્તુઓમાં થાય છે. તો કોથમીર પણ ગાર્નિશિંગ માટે ખાસ સ્થાન ધરાવે છે.
પરંતુ તમને જણાવી દઈએ કે ધાણાનું પાણી સ્વાસ્થ્ય ને ઘણા ફાયદાઓ પહોંચાડવાનું કામ પણ ખૂબ જ સરળતાથી કરે છે. આજે અમે તમને ધાણા નું પાણી પીવાના ફાયદાઓ વિશે જણાવીએ છીએ. આ સાથે, તેઓ એ પણ જણાવે છે કે ધાણાનું પાણી કેવી રીતે તૈયાર થાય છે, તો ચાલો જાણીએ.
કોથમીરનું પાણી આ રીતે તૈયાર કરો
કોથમીર નું પાણી બનાવવા માટે એક ચમચી આખા ધાણા ને ધોઈ લો. પછી તેમને એક કપ પીવાના પાણીમાં આખી રાત પલાળી રાખો. આ પાણીને સવારે ગાળીને તેનું સેવન કરો. જો તમે ખાલી પેટે તેનું સેવન કરો છો, તો તે વધુ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. પાણી ને ગાળ્યા પછી તમે આ કોથમીર ને ફેંકવાને બદલે સૂકવી શકો છો અને પાવડર બનાવી શકો છો અને તેનો ઉપયોગ શાક બનાવવા માટે કરી શકો છો.
ફાયદા :
રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત છે
કોથમીર ના પાણીનું સેવન કરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થાય છે. આ પાણીમાં રહેલા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ શરીરમાં ફ્રી રેડિકલ્સને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. જે બીમાર થવાનું જોખમ ઘટાડે છે.
પાચન જાળવે છે
કોથમીર નું પાણી પણ તમારા પાચનતંત્ર ને સ્વસ્થ રાખવામાં વિશેષ ભૂમિકા ભજવે છે. તે પાચનની સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, જેથી પાચનતંત્ર વધુ સારી રીતે કામ કરે છે.
શરીરને ડિટોક્સ કરે છે
કોથમીર નું પાણી શરીર ને ડિટોક્સ કરવામાં મદદ કરે છે. તેને પીવાથી શરીરમાંથી ઝેર બહાર નીકળી જાય છે. તેનાથી ઇન્ફેક્શનનું જોખમ ઓછું થાય છે.
વાળને મજબૂત બનાવે છે
કોથમીર નું પાણી પીવાથી વાળ મજબૂત થાય છે, જેનાથી તેમનો બ્રેકેજ ઓછો થાય છે. કોથમીર ના દાણામાં વિટામિન-કે, સી અને એ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. જે વાળને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.
ચહેરાના ડાઘ દૂર કરે છે
કોથમીર ના પાણી નું સેવન કરવાથી ચહેરા ના ડાઘ ધીમે ધીમે દૂર થાય છે. કોથમીરમાં એન્ટી ફંગલ અને એન્ટી બેક્ટેરિયલ ગુણ હોય છે. જે ત્વચાને સ્વચ્છ અને ચમકદાર બનાવવામાં મદદ કરે છે.
વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે
કોથમીરનું પાણી વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. હકીકતમાં, કોથમીર નાં પાણીમાં એક એવું તત્ત્વ મળી આવે છે જે મેટાબૉલિઝ્મ ની પ્રક્રિયાને સક્રિય કરે છે. તેનાથી શરીરમાં જમા થયેલ ચરબી ને દૂર કરવામાં મદદ મળે છે, જેનાથી તમારું વજન ઘટવા લાગે છે.
લિવરને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે
કોથમીર નું પાણી ઝેરી પદાર્થો ને શરીરમાંથી બહાર કાઢી ને શરીરને અંદરથી સાફ કરવામાં મદદ કરે છે એટલા માટે તેને ‘ડીટૉક્સ વૉટર’ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત આ લિવર ને પણ સાફ કરવામાં મદદ કરે છે