જગતના તાતની સફળતાની વાત: કાળા ચણા વાવીને ફરીથી અચંબિત કરી દીધા આ ખેડૂતે

ખેતીમાં પણ પ્રયોગો જરૂરી, જાણો આ પ્રગતિશિલ ખેડૂતે કમાલ કરી છે. તમે કાળા ઘઉં ( Black wheat )અને કાળા ચોખા( Black Rice )ની ખેતી વિશે તો સાંભળ્યું હશે પણ હવે કાળા ચણાની સફળ ખેતી કરવામાં આવી રહી છે. આવો જાણીએ પ્રગતિશીલ ખેડૂત ( farmer success story )ની કહાની તેની જ જુબાની.

કાળા ઘઉંના વાવેતરથી દેશભરમાં પોતાની આગવી ઓળખ સ્થાપિત કરનારા ધાર જિલ્લાના પ્રગતિશીલ ખેડૂત વિનોદ ચૌહાણ ફરી એકવાર સમાચારોમાં આવ્યા છે. આ વખતે તેમણે ચણાનું વાવેતર અંગે નવો પ્રયોગ કર્યો છે. ખરેખર, વિનોદ બજારની માંગને કારણે આ વખતે કાળા ચણા ( black chickpea cultivation )ની ખેતી કરે છે. વિનોદ, જે ધાર જિલ્લાના સિરસાઉડા ગામનો વતની છે, તે દર વર્ષે ખેતી અંગે નવા પ્રયોગો કરે છે. માર્ગ દ્વારા, ધાર જિલ્લામાં કાળા ચણાની પ્રથમ વખત ખેતી કરવામાં આવી રહી છે. તો ચાલો જાણીએ વિનોદ સાથે કાળા ચણાની ખેતીના ફાયદા.

MPK-179 વિવિધ કાળા ચણા

વિનોદ ચૌહાણ કહે છે કે આ MPK-179 (MPK-179) વિવિધ પ્રકારના કાળા ચણાની જાત છે જે મહારાષ્ટ્રના રાહુરીમાં મહાત્મા ફૂલે કૃષિ વિદ્યાપીઠ દ્વારા વિકસાવવામાં આવી છે. મધ્યપ્રદેશ ઉપરાંત પંજાબ, મહારાષ્ટ્ર, રાજસ્થાન, ગુજરાત, હરિયાણા અને છત્તીસગ વગેરે રાજ્યોની આબોહવા અને વાતાવરણ આ જાતનાં ચણાના વાવેતર માટે અનુકૂળ છે.

તેમણે જણાવ્યું હતું કે આ વખતે તેમણે લગભગ 15 વિઘામાં કાળા ચણા ઉગાડ્યા છે, જેમાં લગભગ અઢી ક્વિન્ટલ બીજ વાવવામાં આવ્યા છે. તેણે આ બીજ નીમચ જિલ્લામાંથી લીધા છે જેનો ભાવ એક ક્વિન્ટલો રૂપિયા 12000 છે. કાળા ચણાની સફળ ખેતી માટે વિનોદ સમય સમય પર કૃષિ વૈજ્ઞાનિકો પાસેથી માહિતી અને માર્ગદર્શન લે છે. આ ચણા માર્કેટમાં 100થી 150 રૂપિયે કિલો વેચાય છે.

કાળા ચણાની વિશેષતાઓ

સામાન્ય ચણાની તુલનામાં, કાળા ચણામાં પ્રોટીનની માત્રા વધારે હોય છે, જેના કારણે તે જીમમાં કામ કરતા લોકો માટે સારો આહાર છે જેથી તેઓ સંપૂર્ણ શરીરનો બોડીને ટોન કરી શકે છે.

આ સિવાય ફાઈબર ( Fiber ), ફોલેટ, આયર્ન ( Iron ), કાર્બોહાઈડ્રેટ ( Carbohydrates ), કોપર ( Copper )અને ફોસ્ફરસ ( Phosphorus )જેવા તત્વો પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે.

આ ઉપરાંત, તે ફાયટો ન્યૂટ્રિએન્સ ( Phyto nutrients ), એન્ટી-ઓક્સિડેન્ટ ( Anti-oxidant ), એએલએ અને એન્થોસ્યાનિનનો સારો સ્રોત છે.

વિટામિન-એ, બી, સી, ડી, ( vitamin a, b, c, d, ) ફોસ્ફરસ( phosphorus ), પોટેશિયમ ( potassium ), મેગ્નેશિયમ ( magnesium ) અને ક્લોરોફિલ ( chlorophyll ) પણ ભરપૂર છે.

આ રોગોમાં કાળા ચણા છે અકસીર ઈલાજ ( Health benefits )

હાર્ટ સ્ટ્રોક ( Heart stroke ), કોલેસ્ટરોલ ( Cholesterol ), ડાયાબિટીઝ ( Diabetes ), કબજિયાત ( Constipation ) જેવા રોગોમાં કાળા ચણા તેના વિશિષ્ટ પોષક તત્વોને લીધે ફાયદાકારક છે. તે વાળ ( HAIR ), ત્વચા ( SKIN ) માટે ઉપયોગી છે અને ડિપ્રેશન ( Depression ) પણ ઘટાડે છે.

કાળા ચણાની ખેતી અને ઉપજ

કાળા ચણાનું વાવેતર પણ સામાન્ય ચણાના વાવેતર જેવું જ છે. આ માટે, એકર દીઠ 30 કિલો બીજ જરૂરી છે. જમીન અને આબોહવાના આધારે સિંચાઈ નક્કી કરી શકાય. સામાન્ય આબોહવામાં રાખીને, એક કે બે સિંચાઇ જરૂરી છે. આ વિવિધ પ્રકારની ચણાની જાત 110 થી 120 દિવસમાં તૈયાર થઈ જાય છે. એક એકરમાંથી 10-12 ક્વિન્ટલની ઉપજ મેળવી શકાય છે. વિનોદ કહે છે કે હાલમાં કાળા ચણાની સરળતાથી માર્કેટમાં મળતા નથી તેથી તેની સારી માંગ છે. મધ્યપ્રદેશના સિરસૌદા ગામના ધાર જિલ્લાના વિનોદ ચૌહાણ આનું બિયારણ પણ વેચે છે. તેમનો મોબાઈલ નંબર 9755545650 છે.

અમારી દરેક પોસ્ટ સૌથી પહેલા વાંચવા નીચેની પ્રોસેસ ફક્ત એકજ વાર કરવાની રહેશે.
વધુ રસપ્રદ માહિતી અને નવી પોસ્ટ વાંચવા માટે ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરો.

નોંધ – દરેક ફોટો પ્રતીકાત્મક છે (ફોટો સોર્સ : ગુગલ)

આ વેબસાઈટ પર આપેલી તમામ ન્યુઝ અને વાતો રિપોર્ટરે રિપોર્ટ કરેલા છે અથવા તો કોઈક સોર્સ ઉપરથી લેવામાં આવેલા છે કે જે દરેક લેખના અંતમાં આપેલો જ હોય છે. અમારો પ્રયત્ન તમને શ્રેષ્ઠ માહિતી સતત પહોંચાડવાનો છે અને રહેશે. આ ન્યુઝ તથા અન્ય વાતોની જવાબદારી જે-તે લેખક (રિપોર્ટર) તથા સોર્સની રહેશે ન્યુઝ ગુજરાત વેબસાઈટ કે પેજની રહેશે નહીં.

આપણું પેજ “ન્યુઝ ગુજરાત” માણતા રહો અને શેર કરતા રહો!

આપના સહકારની આશા સહ,

ટીમ ન્યુઝ ગુજરાત