આ વિનેગર તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખુબ જ ફાયદાકારક છે, તેનો ઉપયોગ કરવાની રીત જાણો

પશ્ચિમી દેશોમાં એપલ સાઈડર વિનેગરનો ઉપયોગ વજન ઘટાડવા માટે કરવામાં આવે છે. તે ફર્મેટેશન પ્રક્રિયા હેઠળ તૈયાર કરવામાં આવે છે. જેમાં વધુ માત્રામાં એસિટિક એસિડ તૈયાર કરવામાં આવે છે. જો આપણે એપલ સાઇડર વિનેગર બનાવવાની પ્રક્રિયા જાણવાની કોશિશ કરીએ, તો અમે તમને જણાવી દઈએ કે તેને પરંપરાગત રીતે બનાવવા માટે એક મહિનાનો સમય લાગે છે, જ્યારે આજકાલ તે તકનીકી રીતે એક દિવસમાં તૈયાર થઈ રહ્યું છે. તે સ્વાસ્થ્યને ઘણા લાભ આપે છે. વજન ઘટાડવા સાથે, તે ડાયાબિટીસ, પેટની સમસ્યાઓ વગેરેને દૂર કરવામાં પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે. તો ચાલો આજે અમે તમને એપલ સાઇડર વિનેગરનો ઉપયોગ કરવાની રીત અને તેનાથી થતા વિશેષ ફાયદાઓ વિશે વિગતવાર જણાવીએ.

વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે

એપલ સાઇડર વિનેગરમાં એસિટિક એસિડનું પ્રમાણ વધારે હોવાથી તે વજન ઘટાડવામાં ખૂબ મદદરૂપ છે. ખરેખર, કેટલાક સંશોધનોમાં જાણવા મળ્યું છે કે તે લોહીમાંથી સુગર લેવલ ઘટાડે છે. આ સિવાય, એસિટિક એસિડ મેટાબોલિક ઉત્સેચકોને વધારીને કામ કરે છે જે ચરબી બર્ન કરવા માટે બુસ્ટર તરીકે કામ કરે છે. એટલું જ નહીં, તે લીવરમાં ચરબીના સંચયને પણ અટકાવે છે. તે વિવિધ સમસ્યાઓ જેવી કે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ, ખરજવું અને ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલને દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે.

વજન ઘટાડવા માટે આ રીતનો ઉપયોગ કરો

જો તમે ભોજન કરતા અડધા કલાક પહેલા એપલ સાઇડર વિનેગરને પાણીમાં ભેળવીને પીશો તો તમને તેનાથી ઘણો ફાયદો થશે. તેનું સેવન કરવાથી તમે ભરપૂર અનુભવો છો. તે સ્ટાર્ચને તોડવામાં પણ મદદ કરે છે.

તે સંશોધનમાં જોવા મળ્યું હતું

એક સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું કે દરરોજ બે ચમચી એપલ સાઇડર વિનેગરનું સેવન કરવાથી 1.7 કિલો વજનમાંથી શરીરની ચરબી 0.9 ટકા, બોડી ફેટ 1.9 સેમી અને ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સમાં 26 ટકાનો ઘટાડો થયો છે. સંશોધનમાં એવું માનવામાં આવતું હતું કે જો દરરોજ જમતા પહેલા એપલ સાઇડર વિનેગરની બે ચમચી પાણીમાં મિક્સ કરીને 12 અઠવાડિયા સુધી આ મિક્ષણ પીવામાં આવે તો વજન ઝડપથી ઘટાડી શકાય છે.

આ સિવાય એપલ સાઇડર વિનેગરના અન્ય ફાયદાઓ પણ જાણો.

– એપલ સાઇડર વિનેગરનો ઉપયોગ ડાયાબિટીઝ માટે થઈ શકે છે. આને લગતા ઉંદરો પર કરવામાં આવેલા સંશોધન સૂચવે છે કે એપલ સાઇડર વિનેગરનું સેવન ગ્લુકોઝનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદરુપ થઈ શકે છે. આ ઉપરાંત, બીજા અધ્યયનમાં એ પણ જોવા મળ્યું છે કે એસેટીક એસિડ, જે એપલ સાઇડર વિનેગરનો મુખ્ય ઘટક છે, તેની ડાયાબિટીક અને એન્ટિ-ગ્લાયકેમિક અસરોને કારણે ડાયાબિટીઝમાં થોડી રાહત આપી શકે છે.

– પાચન અને ગેસ જેવી પેટની સમસ્યાઓ આજકાલ સામાન્ય થઈ ગઈ છે. આ કિસ્સામાં, એપલ સાઇડર વિનેગર પાચનમાં ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. હકીકતમાં, ભોજન પહેલાં એપલ સાઇડર વિનેગરનું થોડું પ્રમાણ પીવું પાચન રસને ઉત્તેજીત કરી શકે છે, જે પાચનમાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, ખોરાક અને પીણા પાચન માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, એવું કહી શકાય કે એપલ સાઇડર વિનેગરના સેવનથી પાચક સિસ્ટમ પર સકારાત્મક અસર થઈ શકે છે.

– એપલ સાઇડર વિનેગરમાં એસિટિક એસિડ અને ફ્લેવોનોઇડ્સ શામેલ છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને અસર કરે છે તે જોવા મળ્યું છે. એટલું જ નહીં, એપલ સાઇડર વિનેગરમાં એન્ટી-માઇક્રોબાયલ ગુણ પણ છે, જે ઘણા પ્રકારના બેક્ટેરિયા સામે લડીને શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદગાર થઈ શકે છે. આ સાથે, અન્ય સંશોધનથી જાણવા મળ્યું છે કે એપલ સાઇડર વિનેગર ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટરીને પણ પ્રોત્સાહન આપી શકે છે.

– હાઇ કોલેસ્ટ્રોલ હૃદય રોગ અને હાર્ટ એટેકનું કારણ બની શકે છે. આ કિસ્સામાં, એપલ સાઇડર વિનેગર આ સમસ્યાને રોકવા માટે મદદરૂપ થઈ શકે છે. હકીકતમાં, એક સંશોધનમાં, આહારમાં હાજર એસિટિક એસિડ સીરમ કુલ કોલેસ્ટરોલ અને ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ (વિવિધ પ્રકારના ફેટી એસિડ્સનું મિશ્રણ) ઘટાડવામાં મદદગાર હોવાનું જાણવા મળ્યું છે. આ સિવાય, એપલ સાઇડર વિનેગર એલડીએલ એટલે કે ખરાબ કોલેસ્ટરોલને ઘટાડવા અને એચડીએલ એટલે કે સારા કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધારવામાં મદદગાર સાબિત થઈ શકે છે. એપલ સાઇડર વિનેગરનો ઉપયોગ કોલેસ્ટરોલ ઘટાડીને હૃદય રોગને રોકવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.

– એપલ સાઇડર વિનેગર એન્ટીઓકિસડન્ટ તરીકે પણ કામ કરી શકે છે. ખરેખર, આ સંબંધિત એક સંશોધન પણ ઉપલબ્ધ છે. સંશોધન દ્વારા ડાયાબિટીસ ઉંદરો પર એપલ સાઇડર વિનેગરની એન્ટિ-હાયપરગ્લાયકેમિક અને એન્ટીઓકિસડન્ટ અસરો દર્શાવવામાં આવી છે. આ અસરો ડાયાબિટીસ દરમિયાન કિડની અને લીવર સંબંધિત મુશ્કેલીઓ સામે રક્ષણ આપી શકે છે.

– જો કોઈને સાંધાનો દુખાવો થાય છે, તો પછી એપલ સાઇડર વિનેગર ફાયદાકારક થઈ શકે છે. તેમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે, જે સાંધાનો દુખાવો અથવા સંધિવા જેવી સમસ્યાઓથી થોડી રાહત આપવા માટે કામ કરી શકે છે. આ ઉપરાંત, તેમાં એન્ટિનોસિસેપ્ટિવ ગુણધર્મો પણ છે, જે પીડાને દૂર કરવામાં મદદગાર થઈ શકે છે.

– એપલ સાઇડર વિનેગર માત્ર સ્વાસ્થ્ય સારું રાખવામાં જ નહીં,પરંતુ સાથે સાથે ત્વચા અને વાળ માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.એપલ સાઇડર વિનેગર ચેહરા પર થતા પિમ્પલ્સ ઘટાડે છે,સનબર્ન અટકાવે છે અને ત્વચાને લીસી કરે છે.તે એન્ટી એજિંગ ગુણધર્મોથી ભરેલું છે.એપલ સાઇડર વિનેગર વાળના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરે છે અને વાળ ખરતા ઘટાડે છે.તેનાથી વાળનો ખોળો પણ ઓછો થાય છે.

– એપલ સાઇડર વિનેગર નખ માટે પણ ઘણું ઉપયોગી છે.જો તમારા નખ ખુબ જ કડક અથવા તો વારંવાર પીળા થઈ જતા હોય, તો તમારે મેનિક્યોર કરતા પેહલા એપલ સાઇડર વિનેગર તમારા નખમાં લગાવીને સુકાવા દેવું અને તે સુકાય જાય પછી મેનીક્યોર કરવું. આ કરવાથી નખમાં હાજર ઓઇલ સરળતાથી બહાર આવે છે અને નખનો ગ્લો વધે છે.