દરરોજ 1 ગ્લાસ દૂધ પીવાથી હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ ઓછું થાય છે, જાણો આ વિશે સંશોધન નિષ્ણાંતોનો અભિપ્રાય

દૂધ આરોગ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આપણે બધા જ આ વિશે જાણીએ છીએ. તાજેતરના સંશોધન મુજબ, 1 ગ્લાસ દૂધનું નિયમિત સેવન કરવાથી હ્રદયરોગ મટે છે. સંશોધનમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે દૂધ પીનારા લોકોનું કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર નોંધપાત્ર રીતે ઓછું છે. દુનિયાભરના ઘણા સંશોધકો આ સંશોધન સાથે સંકળાયેલા છે. સંશોધનકારોએ બે મિલિયન નાગરિકોના ડેટા શેર કર્યા છે. આ ડેટા મુજબ દરરોજ 1 ગ્લાસ દૂધ પીવાથી કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટી જશે.

દૂધ પીવાથી હૃદયરોગનું જોખમ ઓછું થાય છે ?

જે લોકો નિયમિતપણે દૂધ પીતા હોય છે તેમના શરીરમાં સારા અને ખરાબ બંને કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઓછું હોય છે. તે જાણીતું છે કે આપણા શરીરમાં બે પ્રકારના કોલેસ્ટરોલ, ઉચ્ચ ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન અને ઓછી ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન છે. આ સંશોધનમાં કેટલાક લોકોના શરીરમાં સારા કોલેસ્ટ્રોલ અને કેટલાકના શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ પણ જોવા મળ્યું છે. આ સિવાય સંશોધન કહેવામાં આવ્યું છે કે નિયમિતપણે દૂધ પીવાથી સરેરાશ બોડી માસ ઇન્ડેક્સ આવે છે.

હાર્ટ એટેકનું પ્રમાણ 14 ટકા ઓછું છે

સંશોધન દર્શાવે છે કે જે લોકો નિયમિતપણે 1 ગ્લાસ દૂધ પીવે છે તેમના હાર્ટ એટેકનું જોખમ 14 ટકા સુધી ઘટાડે છે. તે જાણીતું છે કે અગાઉના સંશોધનમાં, એવું કહેવામાં આવતું હતું કે સંતૃપ્ત ચરબીની વધુ માત્રા હૃદયરોગનું જોખમ વધવાની સંભાવના વધારે છે.

સંશોધનકારો શું કહે છે

સંશોધનકારો કહે છે કે “તમે દૂધને હાર્ટ-હેલ્ધી ડાયટ તરીકે સમાવી શકો છો. કેમ કે ત્યાં કોઈ સ્પષ્ટ કેસ નથી જેમાં દૂધનો ઉપયોગ કાર્ડિયો સાથે સંકળાયેલું છે – એક વેસ્ક્યુલર રોગનું જોખમ વધી ગયું છે, જો કે, આ સંશોધનથી શરીરના ચરબી અને દૂધ પીનારાઓના બોડી માસ ઇન્ડેક્સમાં વધારો થયો છે.

તેમણે વધુમાં જણાવ્યું હતું કે, સંશોધનથી હજી સુધી સ્પષ્ટ નથી થઈ શક્યું કે ડેરી ઉત્પાદનોમાં હાજર ચરબી કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટાડવામાં ફાળો આપે છે કે નહીં. જો કે, આ પાછળ પણ બીજા ઘણા કારણો હોઈ શકે છે. દૂધ પીવાથી આંતરડામાં હાજર જીવંત બેક્ટેરિયાને અસર થાય છે. આ અંગે સંશોધન થવાનું બાકી છે. જેથી દૂધ પીને રોગો સામે કેવી રીતે લડવું તે શીખી શકાય.

ડાયેટિશિયન શું કહે છે ?

ડાયેટિશિયન કહે છે કે દૂધ પીવાથી શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે. દૂધ એ પ્રોટીન અને કેલ્શિયમનો પ્રાકૃતિક સ્રોત છે. જે શરીરના હાડકાને મજબૂત બનાવે છે. શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ મજબૂત બનાવે છે.

આ સિવાય દૂધ પીવાથી થતા એનું ફાયદાઓ જાણો –

ડાયાબિટીઝ

દરરોજ દૂધ પીવાથી ડાયાબિટીઝના જોખમથી પણ બચી શકાય છે. તેમાં હાજર કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને પેપ્ટાઇડ્સ શરીરમાં ગ્લુકોઝ સહિષ્ણુતા અને ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતાને સંતુલિત કરે છે. ડેરી ઉત્પાદનોમાં હાજર ફેટી એસિડ્સ ટાઇપ -2 ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડી શકે છે. આ સંશોધનનાં વિશ્લેષણ અનુસાર, દૂધ સાથે દહીં ટી 2 ડીના જોખમને ઘટાડવામાં પણ અસરકારક હોઈ શકે છે. આ કારણોસર, ડાયાબિટીઝ માટેના આહારમાં દૂધ અને દહીંનો સમાવેશ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

બ્લડ પ્રેશર

દૂધ પીવાના ફાયદાઓમાં બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખવાનો સમાવેશ થાય છે. હા, ઓછી ચરબીવાળા દૂધનું સેવન કરીને હાઈ-બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રણમાં રાખી શકાય છે. આ સંદર્ભે એક સંશોધન કહેવામાં આવ્યું છે કે ઓછી ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનોનું સેવન વૃદ્ધાવસ્થામાં હાઈ બ્લડ પ્રેશરને રોકવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવી શકે છે. સંશોધન મુજબ, ડેરી ઉત્પાદન પ્રોટીન અને બાયોએક્ટિવ પેપ્ટાઇડથી ભરપૂર છે, જે એન્જીયોટેન્સિન-આઇ-કન્વર્ટીંગ એન્ઝાઇમને અટકાવીને, એન્ડોથેલિયમ ફંક્શનને મોડ્યુલેટ કરીને અથવા શરીરના વજનને અસર કરીને બ્લડ પ્રેશર પર ફાયદાકારક અસર કરી શકે છે. એ જ રીતે, દૂધમાં હાજર કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ જેવા ખનિજો બ્લડ પ્રેશર નિયમન અને હાયપરટેન્શનના જોખમને ઘટાડવા માટે પણ મહત્વપૂર્ણ છે.

તણાવ

દૂધના ફાયદાઓમાં તાણ અને હતાશાથી બચવું પણ શામેલ છે. સંશોધન દ્વારા એવું પણ બહાર આવ્યું છે કે પોષણના અભાવને કારણે દૂધ મગજની સમસ્યાઓમાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. ખરેખર, દૂધમાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા પ્રોટીન (એમિનો એસિડ્સ) હોય છે. મગજ ઘણા ન્યુરોટ્રાન્સમીટર એમિનો એસિડથી બનેલા હોય છે, જે મગજની કામગીરી અને માનસિક સ્વાસ્થ્યને અસર કરે છે. જો તેની ઉણપ હોય, તો તમને ગુસ્સો, મૂડ સ્વિંગ, તાણ અને હતાશા આવી શકે છે. આ કારણોસર, દૂધમાં હાજર પ્રોટીન તાણ અને હતાશાને દૂર કરવા માટે સારું માનવામાં આવે છે. બીજા સંશોધનમાં એમ પણ કહેવામાં આવ્યું છે કે રાત્રે દૂધ પીવાથી અસ્વસ્થતાની બીમારીઓ ઓછી થઈ શકે છે.

ઊંઘની સમસ્યા

દૂધના ફાયદામાં સારી રાતની ઊંઘને પ્રોત્સાહન આપવાનો પણ સમાવેશ થાય છે. ઘણા અભ્યાસમાં તે સાબિત થયું છે કે રાત્રે સૂતા પહેલા દૂધ પીવું નિંદ્રામાં સુધારવામાં મદદ કરે છે. દૂધમાં એમિનો એસિડ્સ ટ્રાઇટોફન અને મેલાટોનિન હોય છે, જે નિંદ્રામાં મદદ કરી શકે છે. જો રાત્રે નિંદ્રા, બેચેની અથવા ઊંઘમાં ખલેલની સમસ્યા હોય, તો રાત્રે ઊંઘતા પહેલા સામાન્ય અથવા ગરમ દૂધ દરરોજ પીવાથી ફાયદો થાય છે.

અમારી દરેક પોસ્ટ સૌથી પહેલા વાંચવા નીચેની પ્રોસેસ ફક્ત એકજ વાર કરવાની રહેશે.

વધુ રસપ્રદ માહિતી અને નવી પોસ્ટ વાંચવા માટે ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરો.

નોંધ –

આ વેબસાઈટ પર આપેલા નુસખા, આયુર્વેદ તથા નેચરલ પધ્ધતિઓ, ફીટનેસ ટિપ્સ તથા કસરત વગેરે દરેક બાબતો દરેક વ્યક્તિની તાસીર અનુસાર કામ કરે છે. કોઈ એક વ્યક્તિને થયેલ ફાયદો કે નુક્સાન બધાને જ થાશે એવું માનવું જોઈએ નહીં. તમારા ડોક્ટરને મળીને અથવા પૂછીને જ કોઈ પણ પ્રયોગ અપનાવવો જોઈએ. મોટા ભાગના આવા પ્રયોગો નિર્દોષ હોય છે. પણ, ક્યારેક તાસીર અનુસાર તકલીફ પણ પડી શકે.

આપણું પેજ “હેલ્થ ગુજરાત” માણતા રહો અને શેર કરતા રહો!

આપના સહકારની આશા સહ,

ટીમ હેલ્થ ગુજરાત