તંદુરસ્ત રહેવા માટે બ્રેકફાસ્ટ, લંચ, નાસ્તો અને ડિનરમાં શું ખાવું જોઈએ જાણો

સ્વસ્થ અને ફિટ રહેવા માટે, ફક્ત આરોગ્યપ્રદ વસ્તુઓ જ ખાવી જરૂરી નથી, પરંતુ તે યોગ્ય સમયે ખાવું પણ જરૂરી છે. જો તમે ખોટા સમયે તંદુરસ્ત વસ્તુઓ ખાઓ છો, તો શરીરને તેનો પૂરો ફાયદો નથી મળતો. તેવી જ રીતે, જો તમે યોગ્ય સમયે થોડીક અનહેલ્ધી વસ્તુ ખાઓ છો, તો તે તમારી ફિટનેસને બગાડશે નહીં. એકંદરે વાત એ છે કે દિવસ દરમ્યાન તમારે ખોરાક, બ્રેકફાસ્ટ,  નાસ્તા વગેરે ખાવાની એક રીત નક્કી કરવી જોઈએ, જે શરીર વિજ્ઞાન પ્રમાણે છે. જો તમે પણ તે લોકોમાં છો, જેમને જ્યારે પણ સામેથી કંઇ મળે છે ત્યારે ખાઇ લે છે, તો સમજી લો કે આ ટેવ તમને ઘણી રીતે બીમાર કરી શકે છે. દિવસભર ખાવાની ટેવને લીધે, વ્યક્તિ મેદસ્વી થઈ શકે છે, ડાયાબિટીઝ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, અનિદ્રા જેવા ઘણા રોગો પણ તેમની આસપાસ રહે છે. તેથી આજે અમે તમને જણાવી રહ્યાં છે કે તમારે આખો દિવસ કેવી રીતે આહાર સેટ કરવો જોઈએ જેથી તમારું શરીર ખોરાકના પોષક તત્વોનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરી શકે અને તમે હંમેશાં સ્વસ્થ રહી શકો.

દિવસની શરૂઆત (Healthy Morning Routine)

તંદુરસ્ત રહેવા માટે તમારે વહેલી સવારે જાગવું જરૂરી છે. સવારે ઉઠ્યા પછી તમારે એક ગ્લાસ નવશેકું પાણી પીવું જોઈએ અને પછી તમારા દિવસની શરૂઆત ફ્રેશ થઈને કરવી જોઈએ. આ પછી તમારે કસરત, વર્કઆઉટ્સ, યોગ અને ધ્યાન વગેરે કરવું જ જોઇએ, જેથી તમારું મેટાબોલિઝમ ઝડપી રહે અને તમે આખો દિવસ કેલરી સારી માત્રામાં પસાર કરી શકો.

સવારનો નાસ્તો ખાવાનો શ્રેષ્ઠ સમય (Best Time to Eat Breakfast)

બ્રેકફાસ્ટ એટલે કે સવારનો નાસ્તો, તમારે સવારે ઉઠ્યા બાદ 3 કલાકની અંદર કરી લેવો જોઈએ. દિવસનો નાસ્તો અને રાત્રિભોજન વચ્ચે 12 થી 13 કલાકનો તફાવત હોવું સામાન્ય રીતે યોગ્ય માનવામાં આવે છે. આનાથી વધુ સમય માટે ખુદને ભૂખ્યા ન રાખો. તેથી જો તમે 8 વાગ્યે ડિનર લેશો, તો પછીના દિવસે સવારે 8 થી 9 વાગ્યે ચોક્કસપણે નાસ્તો કરો. તમારો સવારનો નાસ્તો પ્રોટીનથી ભરેલો હોવો જોઈએ અને થોડો ભારે હોવો જોઈએ. ભારે અર્થ એ નથી કે તમે સવારે તેલયુક્ત ખોરાક અથવા મેંદા વગેરે ખાવાનું શરૂ કરો. તેના બદલે તમારે સવારના નાસ્તામાં દલિયા, ઓટ્સ, ફળો, ઇંડા, ઇડલી, ઉપમા, સ્પ્રાઉટ્સ, ડ્રાયફ્રૂટ, નટ્સ, દૂધ વગેરે ખાવા જોઈએ.

બપોરનો નાસ્તો (Mid Morning Snacks)

જો તમને સવારના નાસ્તાના 3 કલાક પછી હળવી ભૂખ લાગે છે, તો તમારી પાસે થોડા હળવા નાસ્તા જેવા કે સફરજન, ગ્રીન ટી, ફ્રૂટ સલાડ, છાશ, લસ્સી વગેરે હોઈ શકે છે. જો તમને ભૂખ ન લાગે તો નાસ્તામાં ખાવાનું જરૂરી નથી. આવી સ્થિતિમાં તમે સવારના નાસ્તા પછી સીધા જ ખોરાક પણ ખાઈ શકો છો.

બપોરના ભોજનનો શ્રેષ્ઠ સમય (Best Time to Eat Lunch)

લંચ અને નાસ્તા વચ્ચે ઓછામાં ઓછું 5 કલાકનું અંતર રાખો. જો તમે સવારે આઠ વાગ્યે નાસ્તો કરો છો, તો તમારે બપોરે 1 વાગ્યા પછી જ જમવું જોઈએ. બપોરના ભોજનમાં પણ, તમારે ઘર બનેલો ખોરાક ઓછું તેલ અને મસાલા સાથે ખાવું જોઈએ, જેમાં કઠોળ, દાળ, શાકભાજીનું પ્રમાણ વધુ અને ભાત અને રોટલીનું પ્રમાણ ઓછું હોવું જોઈએ. માંસાહારી લોકો પણ આ દરમિયાન ચિકનનું સેવન કરી શકે છે. જો તમારું વજન વધારે છે અને મેદસ્વીપણાને ઓછું કરવા માંગો છો, તો ખાધાના અડધા કલાક પહેલાં કાચી શાકભાજીનો કચુંબર એક બાઉલ ખાઓ.

સાંજનો નાસ્તો (Evening Snacks)

સામાન્ય રીતે દરેક સાંજે નાસ્તો કરે છે કારણ કે દરેકને રાત અને બપોરની વચ્ચે હળવી ભૂખ લાગતી હોય છે. સાંજનો નાસ્તો તમે બપોરના 3 કલાક પછી ખાઈ શકો છો. સાંજના નાસ્તા માટેના શ્રેષ્ઠ અને આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પો શેકેલા ડ્રાયફ્રુટ, મમરા, સ્પ્રાઉટ્સ, ફળ, શેકેલા મખાના. સીડ્સ, ગ્રીન ટી વગેરે છે. નાસ્તામાં ફ્રાઇડ અને તેલયુક્ત ખોરાક ખાવાનું ટાળો.

રાતના જમવાનો ઉત્તમ સમય (Best Time to Eat Dinner)

સૂવાના સમયના ઓછામાં ઓછા 3 કલાક પહેલાં રાતનું જમવાનું કે ડિનર ખાવું જોઈએ. એટલે કે, જો તમારો સૂવાનો સમય 10 વાગ્યાનો છે, તો પછી 7 અથવા 7:30 વાગ્યા સુધીમાં જમવાનું ખાવું જોઈએ. આ તમને તમારા ખોરાકને પચાવવામાં થોડો સમય આપશે. જો તમે રાત્રે દૂધ પીને સૂઈ જાઓ છો, તો ખોરાક ખૂબ જ હળવો રાખો અને સૂવાના સમય કરતા 1 કલાક પહેલા એક ગ્લાસ દૂધ પીવો. જો તમે દૂધ પીતા નથી, તો તમે તમારી ભૂખ જેટલું જ ખાઈ શકો છો. રાત્રિભોજન સમયે, ભારે વસ્તુઓ ન લેવાનો પ્રયત્ન કરો જે પચવામાં ખૂબ સમય લે છે.

આ રીતે તમારે આખા દિવસના ખાનપાનમાં એક નિશ્ચિત અંતરાલ રાખવો જોઈએ, જેથી તમારી પાચક શક્તિને ખોરાકને પચાવવાની યોગ્ય તક મળે અને શરીર ખોરાકમાંથી કેલરીનો ઉપયોગ કરે. આ બધાની વચ્ચે, યાદ રાખો કે સવારથી રાત સુધી તમારે દરરોજ 8-10 ગ્લાસ (2.5 થી 3 લિટર) પાણી પીવું જોઈએ. તમે આ દિનચર્યાઓ અપનાવશો અને કોઈપણ સમયે કંઈપણ ખાવાની ટેવ છોડી દો, તો પછી તમે વધુ સ્વસ્થ અને શક્તિશાળી અનુભવશો.

અમારી દરેક પોસ્ટ સૌથી પહેલા વાંચવા નીચેની પ્રોસેસ ફક્ત એકજ વાર કરવાની રહેશે.
વધુ રસપ્રદ માહિતી અને નવી પોસ્ટ વાંચવા માટે ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરો.

નોંધ – દરેક ફોટો પ્રતીકાત્મક છે (ફોટો સોર્સ : ગુગલ)

આ વેબસાઈટ પર આપેલી તમામ ન્યુઝ અને વાતો રિપોર્ટરે રિપોર્ટ કરેલા છે અથવા તો કોઈક સોર્સ ઉપરથી લેવામાં આવેલા છે કે જે દરેક લેખના અંતમાં આપેલો જ હોય છે. અમારો પ્રયત્ન તમને શ્રેષ્ઠ માહિતી સતત પહોંચાડવાનો છે અને રહેશે. આ ન્યુઝ તથા અન્ય વાતોની જવાબદારી જે-તે લેખક (રિપોર્ટર) તથા સોર્સની રહેશે ન્યુઝ ગુજરાત વેબસાઈટ કે પેજની રહેશે નહીં.

આપણું પેજ “ન્યુઝ ગુજરાત” માણતા રહો અને શેર કરતા રહો!

આપના સહકારની આશા સહ,

ટીમ ન્યુઝ ગુજરાત