આવી મીઠાઈ કે આઈસ્ક્રીમ વિશે જાણો, જે ભાવમાં આપણા ઘરમાં 7 દિવસનું શાક આવી જાય
આજ સુધી તમે બધા કેસરને સૌથી મોંઘી ચીજ તરીકે માનો છો. પરંતુ ઓઇસ્ટર ઓસ્ટ્રેલિયામાં મળેલું એક મૂળ, જેનું નામ જિનસેંગ છે. આ મૂળ 2 વર્ષ જૂના ઝાડમાંથી કાઢવામાં આવે છે અને તેની કિંમત $ 4000 છે. તે 20 સેમી સુધી વધે છે. આ ઓઇસ્ટરનો ઉપયોગ રસોઇયાઓ દ્વારા કરવામાં આવે છે કારણ કે તેનો સ્વાદ ખરેખર આશ્ચર્યજનક છે આ ઓઇસ્ટરની કિંમત 100 ડોલર છે.
આયુર્વેદમાં હજારો વર્ષોથી જિનસેંગનું નામ ખૂબ જ ઉપયોગમાં છે. તે એક ઔષધીય છોડ છે, જેનો ઉપયોગ ઘણા ગંભીર રોગોની સારવાર માટે થાય છે. આ છોડના ગુણધર્મો છે, જે તેને દવામાં હાજર અન્ય ઔષધિ કરતા વધુ સારી અને વધુ લોકપ્રિય બનાવે છે. એવું કહેવાય છે કે આ દવા એટલી અસરકારક અને અચૂક છે કે આજે કરોડો લોકો તેનો નિયમિત ઉપયોગ કરે છે. જિનસેંગના ફાયદા અસંખ્ય હોવાનું માનવામાં આવે છે. તે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવાની અને ફલૂ જેવા ઘણા ચેપ સામે લડવાની અદભૂત ક્ષમતા ધરાવે છે.
જિનસેંગના ઉપયોગથી કેન્સરની સમસ્યાથી બચી શકાય છે. આ સાથે, તે કેન્સરના કેટલાક લક્ષણોને દૂર કરવા માટે પણ કામ કરી શકે છે. આને લગતું વૈજ્ઞાનિક સંશોધન કરવામાં આવ્યું હતું, સંશોધન દ્વારા જાણ થઈ કે તેનો ઉપયોગ કેન્સરને કારણે થતો થાક દૂર કરી શકે છે. કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો જિનસેંગમાં જોવા મળે છે, જે કેન્સર સામે રક્ષણ માટે કામ કરી શકે છે.
વજન ઘટાડવા માટે જિનસેંગનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. તેમાં સ્થૂળતા વિરોધી ગુણધર્મો છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે જિનસેંગ શરીરમાં પાચન તંત્રને મજબૂત કરવા માટે કામ કરી શકે છે. તે જ સમયે, તે વધારાની ચરબીને શરીર પર ચડવા દેતી નથી અને વજન ઘટાડવામાં ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. આવી સ્થિતિમાં, એવું કહી શકાય કે જિનસેંગના ફાયદા વજન ઘટાડવામાં હોઈ શકે છે.
ભોજનના બે કલાક પહેલા 3 ગ્રામ જિનસેંગનું સેવન કરવાથી ટાઇપ -2 ડાયાબિટીસના દર્દીમાં ભોજન પછી વધતી બ્લડ સુગરની માત્રાને નિયંત્રિત કરી શકાય છે. તે જ સમયે, કેટલાક કિસ્સાઓમાં એવું પણ જાણવા મળ્યું છે કે ભોજન પહેલાં જિનસેંગનું સેવન કરવાથી કોઈ ફરક પડતો નથી. બીજી બાજુ, નિષ્ણાતો સંમત થાય છે કે વિવિધ જિનસેંગ ઉત્પાદનોની વિવિધ અસરો હોઈ શકે છે. આ તેમનામાં જોવા મળતા રસાયણોને કારણે છે, જેને જિનસેનોસાઇડ્સ કહેવાય છે.
સંશોધકોના જણાવ્યા અનુસાર, જિનસેંગનો ઉપયોગ મનુષ્યોમાં મગજની ક્ષમતામાં વધારો કરી શકે છે. તે જ સમયે, એક સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે જિનસેંગ અલ્ઝાઇમર્સના લક્ષણો એટલે કે યાદશક્તિ ઘટવાની સમસ્યા પણ દૂર કરે છે. આ જ કારણ છે કે જિનસેંગ માનસિક વિકાસ માટે લાભો ધરાવે છે.
જિનસેંગના ફાયદા તણાવ રાહત માટે પણ હોઈ શકે છે. આ સંદર્ભે કરવામાં આવેલા સંશોધનમાં, સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે જિનસેંગ તણાવ ઘટાડીને મગજની ક્ષમતાના વિકાસમાં વધારો કરી શકે છે. તેથી, એવું કહી શકાય કે તેનો ઉપયોગ તણાવ માટે ઘરેલું ઉપાય તરીકે પણ થઈ શકે છે.
પીરિયડ્સ દરમિયાન સ્ત્રીઓમાં તણાવ અને પેટના દુખાવા માટે લાલ જિનસેંગ વધુ સારી આયુર્વેદિક સારવાર સાબિત થઈ શકે છે. આ સંદર્ભે કરવામાં આવેલા વૈજ્ઞાનિક સંશોધન દરમિયાન, નિષ્ણાતોએ શોધ્યું કે જિનસેંગના ગુણધર્મો એટલા વિશિષ્ટ છે કે મહિલાઓ માસિક સ્રાવ દરમિયાન અનેક સમસ્યાઓથી રાહત મેળવી શકે છે. તે જ સમયે, સંશોધન દરમિયાન, તેના વપરાશથી કોઈ નકારાત્મક અસર જોવા મળી ન હતી.
જિનસેંગમાં જોવા મળતા ખાસ સંયોજનો વાળના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવા અને તંદુરસ્ત માથા પરની ચામડી જાળવવામાં મદદરૂપ સાબિત થઈ શકે છે. જિનસેંગમાં જોવા મળતા જિનસેનોસાઈડ વાળ ખરતા અટકાવે છે અને વાળના મૂળને મજબૂત કરવા માટે કામ કરી શકે છે. નિષ્ણાતોના જણાવ્યા મુજબ, જિનસેંગના રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારનાર ગુણધર્મો વાળનું આરોગ્ય જાળવવામાં મદદરૂપ સાબિત થઈ શકે છે.
ફેફસાને લગતી ઘણી સમસ્યાઓ એક પ્રકારની બળતરા ડિસઓર્ડર હોઈ શકે છે, જે જિનસેંગથી છુટકારો મેળવવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. ખરેખર, તેમાં જિનસેનોસાઇડ ગુણધર્મો છે, જે સોજા વિરોધી તરીકે કામ કરી શકે છે. આ ફેફસાની સમસ્યામાંથી રાહત આપી શકે છે.
જિનસેંગનો એક ચમત્કારિક ફાયદો એ છે કે તે સોજાની સમસ્યાને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. નિષ્ણાતોના મતે, લાલ જિનસેંગમાં જોવા મળતા સંયોજનો સોજા વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે, જે સોજાની સમસ્યાને દૂર કરી શકે છે.
જિનસેંગના ગુણધર્મોમાંની એક વિશેષતા એ છે કે તે વૃદ્ધત્વની સમસ્યાઓને ઘટાડવા માટે દવા તરીકે ઓળખાય છે. આ સંદર્ભે વૈજ્ઞાનિક સંશોધન મુજબ, જિનસેંગમાં વૃદ્ધત્વ વિરોધી અસરો છે, જે અકાળે વૃદ્ધત્વના લક્ષણોને રોકી શકે છે. આ ઉપરાંત, જિનસેંગના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો વૃદ્ધત્વ સાથે થતી કરચલીઓ, દાગ અને નિર્જીવ ત્વચા પર થતી ત્વચાની વિકૃતિઓ પર કંઈક અંશે અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. તેનો ઉપયોગ ત્વચાની સમસ્યા ઘટાડવા માટે વધુ સારું માધ્યમ સાબિત થઈ શકે છે.
જાપાનમાં એક પ્રકારની ગ્રીન ટી મળે છે અને તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારી છે, અમે તમને જણાવી દઈએ કે આ ગ્રીન ટીની કિંમત પ્રતિ કિલો $ 180 છે આ દુનિયાની સૌથી મોંઘી ગ્રીન ટી છે, આ ગ્રીન ટી સ્વાદમાં પણ ખુબ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
એક આઈસ્ક્રીમની શોધ દુબઈ શહેરમાં થઈ હતી, આ આઈસ્ક્રીમ બનાવવા અને તેને સજાવવા માટે 5 દિવસનો સમય લાગે છે, તમને જણાવી દઈએ કે આ આઈસ્ક્રીમને 23 કેરેટ સોનાથી કોટેડ કરવામાં આવી છે અને તેની કિંમત $ 800 છે.
