ગરમીમાં થાય છે પાચનની સમસ્યા? તો રોજ પીવો આ જ્યૂસ, સાથે તડકામાં સ્કિન પણ નહિં થાય ખરાબ

ઉનાળામાં પાલકના જ્યુસનું સેવન કરવાથી શરીરને ઘણો ફાયદો થાય છે. કોરોના સમયગાળા દરમિયાન શરીરને સ્વસ્થ રાખવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તે જ સમયે, વધતી ગરમીમાં આરોગ્યની કાળજી લેવી પણ જરૂરી છે. પાલક સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. જોકે મોટાભાગના લોકો શિયાળાની ઋતુમાં પાલક ખાવાનું પસંદ કરે છે, તમને જણાવી દઈએ કે ઉનાળામાં પાલકનું જ્યુસ પીવાથી શરીરને ઘણો ફાયદો થાય છે. પાલકમાં પૂરતા પ્રમાણમાં એન્ટીઓક્સિડેન્ટ હોય છે જે શરીરને સ્વસ્થ રાખે છે. આહારમાં પાલકનો સમાવેશ કરીને ઘણી શારીરિક બિમારીઓથી બચી શકાય છે. પાલકમાં મુખ્યત્વે કેલ્શિયમ, સોડિયમ, કલોરિન, ફોસ્ફરસ, આયરન, ખનિજ ક્ષાર, પ્રોટીન, વિટામિન એ અને વિટામિન સી પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય છે. પાલકના જ્યૂસનું સેવન કરવાથી વાયરલ ચેપનું જોખમ ઓછું થઈ શકે છે. પાલકનું જ્યુસ આંખોનો પ્રકાશ પણ વધારે છે. આ સિવાય પાલકના જ્યૂસનું સેવન કરવાથી પાચક શક્તિમાં સુધારો થઈ શકે છે. આ સિવાય પણ પાલકના જ્યુસ પીવાથી ઘણા ફાયદાઓ થાય છે, તો ચાલો જાણીએ.

પાચન વધુ સારું થાય છે

પાલકનું જ્યુસ પીવાથી પાચન શક્તિ વધુ સારી રહે છે. પાલકમાં મળતા તત્વો શરીરમાંથી ખરાબ પદાર્થોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. એટલું જ નહીં, તે કબજિયાતની સમસ્યાને દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે.

વજન ઓછું કરે છે

જો તમે જાડાપણાની સમસ્યાથી પરેશાન છો, તો તમારા આહારમાં પાલકના જ્યુસનો ચોક્કસપણે સમાવેશ કરો. પાલકમાં ફાઇબર વધુ હોય છે અને કેલરીની માત્રા ખૂબ ઓછી હોય છે, જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

આંખનો પ્રકાશ વધે છે

પાલકમાં વિટામિન એ અને વિટામિન સી હોય છે, જે આંખો માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. તેનાથી આંખના ચેપનું જોખમ ઓછું થાય છે. પાલકનું જ્યુસ પીવાથી આંખોનો પ્રકાશ વધે છે.

હાડકાં મજબૂત બને છે

પાલકમાં કેલ્શિયમ અને એન્ટી-ઓક્સિડેન્ટ ગુણ હોય છે જે હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. હાડકાં નબળા ન થાય તે માટે તમે આહારમાં પાલકનું જ્યુસ ઉમેરી શકો છો.

રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે

રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે, તમે આહારમાં પાલકનું જ્યુસ ઉમેરી શકો છો. તેમાં હાજર મેગ્નેશિયમ શરીરને શક્તિ આપવાનું કામ કરે છે. પાલકના જ્યૂસના સેવનથી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવી શકાય છે અને ઘણા પ્રકારના વાયરલ ઇન્ફેક્શનથી પણ બચી શકાય છે.

એનિમિયા સમસ્યા દૂર કરે છે

જ્યારે શરીરમાં કોઈ સ્વસ્થ લાલ કોષો હોતા નથી, તો પછી એનિમિયાની સમસ્યા થાય છે. આનું મુખ્ય કારણ શરીરમાં આયરનનો અભાવ છે. આયરન શરીરમાં લાલ રક્તકણોના ઉત્પાદનમાં કામ કરે છે. પાલક આયરનથી ભરપૂર છે. આવી સ્થિતિમાં, ખોરાકમાં પાલકનું જ્યુસ શામેલ કરીને આયરનની ઉણપની ઉણપ દૂર કરીને એનિમિયા ટાળી શકાય છે.

બોડી ડિટોક્સ કરે છે

શરીરમાં ઝેરનું સંચય હૃદય રોગ, જાડાપણું અને ડાયાબિટીઝ જેવા રોગોને આમંત્રણ આપી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં શરીરને ડિટોક્સ રાખવું જરૂરી છે. પાલકના જ્યૂસના ફાયદા અહીં જોઇ શકાય છે. ખરેખર, પાલકમાં એન્ટિ મેદસ્વી અને હાયપોગ્લાયકેમિક (હાઈપોગ્લાયકેમિક – ખાંડનું સ્તર ઘટાડવું) ગુણધર્મો હોય છે, જે જાડાપણું, ડાયાબિટીઝ અને હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડી શકે છે. તે જ સમયે, એક સંશોધન મુજબ, પાલકમાં ગ્લુટાથિઓન નામનો તત્વ હોય છે, જે શરીરને ડિટોક્સિંગ કરવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. આ સ્થિતિમાં પાલકનું જ્યુસ પીવું એ શારીરિક સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.

એન્ટીઓકિસડન્ટથી ભરપૂર પાલકનું જ્યુસ

એન્ટિઓક્સિડેન્ટ્સ શરીરને નુકસાન અને ફ્રી રેડિકલ્સ દ્વારા થતાં રોગોથી બચાવવા માટે જરૂરી છે. આ કિસ્સામાં, આહારમાં એન્ટીઓકિસડન્ટવાળા ખોરાકનો સમાવેશ કરવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આ એન્ટીઓકિસડન્ટ આહારમાં પાલકનો પણ સમાવેશ થાય છે. પાલકમાં લ્યુટીન અને વિટામિન-સી જેવા આવશ્યક એન્ટીઓકિસડન્ટો હોય છે. જે તમારા શરીરને નુકસાનથી બચાવે છે. તેથી સ્વસ્થ રહેવા માટે તમારા આહારમાં પાલકના જ્યુસનો સમાવેશ જરૂરથી કરો.

સંધિવાની સમસ્યા દૂર કરે છે

સંધિવાના ઘણા પ્રકાર હોય છે, જેમ કે – અસ્થિવા, સંધિવા, અને સોરાયાટીક સંધિવા. દર્દી આ અસહ્ય સંયુક્ત પીડાથી પીડાય છે. આવી સ્થિતિમાં પાલકના જ્યૂસના સેવનથી રાહત મળે છે અથવા આરામ મળે છે. આ સાથે સંકળાયેલા એક અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે પાલક સંધિવાના લક્ષણો ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. ખરેખર, તેમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે, જે સંધિવાના સોજા ઘટાડે છે અને આ સમસ્યા દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યા દૂર કરવા માટે પાલકનું જ્યુસ

હાઈ બ્લડ પ્રેશર હૃદયરોગ, કિડનીની સમસ્યાઓ અને સ્ટ્રોક જેવી અન્ય ઘણી આરોગ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. આવી સ્થિતિમાં બ્લડપ્રેશરને નિયંત્રિત કરવા માટે પાલકના જ્યૂસને તમારા આહારમાં સમાવી શકાય છે. ખરેખર, આ વિષયમાં કરવામાં આવેલા સંશોધનમાં, પાલક હાઇ બીપી માટે ફાયદાકારક હોવાનું જાણવા મળ્યું છે. આ પાલકમાં હાજર નાઇટ્રેટને કારણે છે. આવી સ્થિતિમાં, હાઈ બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓએ તેમની સમસ્યા દૂર કરવા માટે તેમના આહારમાં પાલકના જ્યુસનો સમાવેશ કરવો જ જોઈએ.

આલ્કલાઇન સ્તર જાળવવા માટે

માનવ શરીર એ બંને આલ્કલાઇન અને એસિડ તત્વોનું મિશ્રણ છે. તે જ સમયે, શરીરમાં વધતા એસિડને કારણે ઘણી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. આ કિસ્સામાં, આલ્કલાઇન એસિડ સ્તર ને નિયંત્રિત કરીને શરીરના પીએચને સંતુલિત રાખી શકે છે. શરીરને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવા અને રોગોથી બચવા માટે આલ્કલાઇનોની જરૂર પડે છે. આલ્કલાઇન ઘણા ખોરાકમાં કુદરતી રીતે હોય છે. આ ખોરાકમાં પાલકનો પણ સમાવેશ થાય છે. આલ્કલાઇન ધરાવતા પાલક શરીરના આલ્કલાઇનને જાળવવામાં અને રોગો સામે રક્ષણ આપવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે આ સિવાય તમે તમારા આહારમાં પાલકના જ્યુસનો સમાવેશ પણ કરી શકો છો.

ગર્ભાવસ્થામાં ફાયદાકારક

ગર્ભાવસ્થામાં, શું ખાવું અને શું ન ખાવું તે વચ્ચે મૂંઝવણ થવી સામાન્ય છે. આવી સ્થિતિમાં, આ સમયગાળા દરમિયાન ઘણા પૌષ્ટિક ફળો અને શાકભાજીનું સેવન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આ શાકભાજીમાં પાલકનો પણ સમાવેશ થાય છે. પાલક ફોલિક એસિડનો સારો સ્રોત છે. ફોલિક એસિડની ઉણપથી સગર્ભાને એનિમિયા થઈ શકે છે. આવા કિસ્સાઓમાં, ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પાલકનું સેવન એનિમિયાના જોખમને ઘટાડવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. સગર્ભા સ્ત્રી અડધાથી એક કપ પાલકનું જ્યુસ પી શકે છે. જો કે, સગર્ભાએ સ્ત્રીએ પાલકનું જ્યુસ પીતા પેહલા ડોક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ. આનું કારણ એ છે કે દરેક સ્ત્રીની ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તાસીર અલગ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, આરોગ્ય અનુસાર, તેનું પ્રમાણ નિષ્ણાતો પાસેથી લેવું જોઈએ.

શરીરમાં ઉર્જા જાળવે છે

પાલકનું જ્યુસ શરીરને શક્તિ પણ આપી શકે છે. ખરેખર, પાલકમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. તેમાં આયરન પણ હોય છે, જે શરીરને શક્તિ પ્રદાન કરવામાં મદદરુપ થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે શરીરને શક્તિ આપવા માટે પાલકનું જ્યુસ પી શકો છો.

ત્વચા માટે પાલકનું જ્યુસ

પાલકનો રસ ત્વચા માટે ફાયદાકારક પણ હોઈ શકે છે. પાલકમાં હાજર ફલોરોફીલ (એક પ્રકારનું રંગદ્રવ્ય) ત્વચાની સમસ્યાઓ માટે અસરકારક હોઈ શકે છે. પાલકમાં વિટામિન એ પણ હોય છે, જે ત્વચાને નુકસાનકારક યુવી કિરણોથી સુરક્ષિત કરી શકે છે. તેથી પાલકના જ્યૂસનું સેવન ત્વચા માટે ફાયદાકારક થઈ શકે છે.

અમારી દરેક પોસ્ટ સૌથી પહેલા વાંચવા નીચેની પ્રોસેસ ફક્ત એકજ વાર કરવાની રહેશે.

વધુ રસપ્રદ માહિતી અને નવી પોસ્ટ વાંચવા માટે ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરો.

નોંધ –

આ વેબસાઈટ પર આપેલા નુસખા, આયુર્વેદ તથા નેચરલ પધ્ધતિઓ, ફીટનેસ ટિપ્સ તથા કસરત વગેરે દરેક બાબતો દરેક વ્યક્તિની તાસીર અનુસાર કામ કરે છે. કોઈ એક વ્યક્તિને થયેલ ફાયદો કે નુક્સાન બધાને જ થાશે એવું માનવું જોઈએ નહીં. તમારા ડોક્ટરને મળીને અથવા પૂછીને જ કોઈ પણ પ્રયોગ અપનાવવો જોઈએ. મોટા ભાગના આવા પ્રયોગો નિર્દોષ હોય છે. પણ, ક્યારેક તાસીર અનુસાર તકલીફ પણ પડી શકે.

આપણું પેજ “હેલ્થ ગુજરાત” માણતા રહો અને શેર કરતા રહો!

આપના સહકારની આશા સહ,

ટીમ હેલ્થ ગુજરાત