એક અખરોટ ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને થાય છે આટલા બધા ફાયદાઓ, કેન્સરથી લઇને આ મોટી-મોટી બીમારીઓ સામે લડવાની ધરાવે છે તાકાત

ભારતમાં ઘણા પ્રકારના ડ્રાયફ્રૂટ્સ ખાવામાં આવે છે, જેમાંથી એક અખરોટ પણ છે, અખરોટ એક એવું ડ્રાયફ્રૂટ છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ
ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. અખરોટમાં 4% પાણી, 15% પ્રોટીન, 65% ચરબી અને 14% કાર્બોહાઇડ્રેટ અને 7% રેસા હોય છે. અખરોટ ઘણા આહાર ખનિજોથી ભરપૂર છે, ખાસ કરીને, અખરોટમાં મેંગેનીઝ અને વિટામિન બી પણ સારી માત્રામાં જોવા મળે છે. મોનોનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ મોટાભાગના હાર્ડ શેલ ફળોમાં જોવા મળે છે, તેનાથી વિપરીત, બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ (કુલ ચરબીનો 72%) વોલનટ તેલમાં જોવા મળે છે, ખાસ કરીને આલ્ફા-લિનોલેનિક એસિડ (14%) અને લિનોલીક એસિડ (58%). તેમાં કુલ ચરબીના 13% જેટલા ઓલિક એસિડ પણ જોવા મળે છે. તો ચાલો જાણીએ અખરોટના સેવનથી થતા ફાયદાઓ વિશે.

– દરરોજ અખરોટ ખાવાથી ડાયાબિટીઝને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ મળે છે. તે ટાઇપ -2 ડાયાબિટીઝથી પીડિત લોકો માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે.

– અખરોટમાં ઘણા તત્વો હોય છે જે શરીરમાં કેન્સરના કોષોના વિકાસને અટકાવે છે.

– અખરોટ ઓમેગા -3 ફેટી એસિડથી ભરપુર છે, તેથી રોજ અખરોટ ખાવાથી તમે ડિપ્રેશન અને તાણ સામે લડવામાં મદદ મળે છે.

– અખરોટ ખાવાથી તમને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ મળે છે. અખરોટ કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, આયરન, કોપર અને ઝિંકનો સારો સ્રોત
છે. તે શરીરના ચયાપચયને વધારે છે અને તમારા શરીરમાંથી વધારાની ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

– અખરોટ વાળ માટે ખૂબ સારા છે. અખરોટ ખાવાથી તમારા વાળ વધુ મજબૂત અને લાંબા બને છે.

– આલ્ફા-લિનોલેનિક એસિડ અખરોટમાં જોવા મળે છે, જે હાડકાંને મજબૂત રાખવામાં અસરકારક છે. – અખરોટમાં હાજર ઓમેગા 3
ફેટી એસિડ્સ શરીરના સોજા પણ ઘટાડે છે.

– ઘૂંટણની પીડા દૂર કરવામાં અખરોટ ખૂબ ફાયદાકારક છે. ઘૂંટણનો દુખાવો દૂર કરવા માટે સાંધા પર અખરોટનું તેલ લગાવવું જોઈએ.
આ ઉપાય થોડા સમયમાં જ ઘૂંટણનો દુખાવો દૂર કરશે.

– વૈજ્ઞાનિક સંશોધન સૂચવે છે કે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન અખરોટનું સેવન ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. આ સંશોધન મુજબ,
અખરોટમાં ફેટી એસિડ્સ, વિટામિન-એ, ઇ અને બી-કોમ્પ્લેક્સ જોવા મળે છે. જે શિશુના માનસિક વિકાસમાં મદદ મળી શકે છે. આ
ઉપરાંત અખરોટમાં લોહ અને કેલ્શિયમ વિપુલ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે, જે એનિમિયાને અટકાવે છે. અખરોટ ફિનોલિક સંયોજનોથી
ભરપૂર છે, જે આરોગ્ય પર ફાયદાકારક અસર કરી શકે છે. તેમાં એન્ટીકોંવલ્સેન્ટ, ન્યુરોપ્રોટેક્ટીવ અને એન્ટીઓકિસડન્ટ ગુણ પણ છે.
અખરોટમાં પ્રોટીન, બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ (પીયુએફએ) અને ટોકોફેરોલ્સ પણ શામેલ છે.

– હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યામાં હૃદયરોગનું જોખમ રહેલું છે. આવી સ્થિતિમાં, હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યાને દૂર રાખવી મહત્વપૂર્ણ છે.
આ માટે, અખરોટનું સેવન કરવું તે એક સારો વિકલ્પ સાબિત થઈ શકે છે. એક સંશોધન મુજબ, અખરોટનું સેવન હાઈ બ્લડ પ્રેશર
ઘટાડવાનું કામ કરી શકે છે, જે હૃદય સાથેના જોખમને જોડવામાં મદદ કરી શકે છે.

– અખરોટનું સેવન કરવાથી ઊંઘની સમસ્યામાં રાહત મળે છે. ખરેખર, અખરોટ વિટામિન બી 6, ટ્રિપ્ટોફન, પ્રોટીન અને ફોલિક એસિડ
જેવા પોષક તત્વોથી ભરપુર હોય છે, જે તાણને દૂર કરી શકે છે. તેમજ તેમાં હાજર ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ મૂડમાં સુધારો લાવી શકે છે,

જેનાથી સારી ઊંઘ આવે છે. અખરોટ એ ઓમેગા 3 આવશ્યક ફેટી એસિડ્સ અને યુરીડિનનો મુખ્ય સ્રોત છે. ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ
અને યુરીડિનની હાજરીને કારણે અખરોટમાં કુદરતી એન્ટીડિપ્રેસન્ટ અસર હોય છે.

– એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી અને એન્ટીઓકિસડન્ટ અસરો ઘણી સમસ્યાઓના નિવારણમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તે જ સમયે, વૈજ્ઞાનિક સંશોધનથી જાણવા મળ્યું છે કે આ બંને અસરો અખરોટમાં જોવા મળે છે, જે સોજા અને ઓક્સિડેટીવ તણાવની સમસ્યાથી બચાવવા માટે કામ કરી શકે છે. ઓક્સિડેટીવ તણાવ કેન્સર, ડાયાબિટીઝ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, હ્રદયરોગ, પાર્કિન્સન અને અલ્ઝાઇમર જેવ જીવલેણ સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. તેથી, ટાળવાનો વધુ સારો વિકલ્પ અખરોટનું સેવન હોઈ શકે છે.

– એક સંશોધન મુજબ, 8 અઠવાડિયા સુધી દરરોજ 43 ગ્રામ અખરોટનું સેવન કરવાથી તંદુરસ્ત વ્યક્તિમાં પ્રોબાયોટિક્સ અને બ્યુટ્રિક એસિડ મળે છે, જે સારા બેક્ટેરિયાને પ્રોત્સાહન આપે છે. આ આંતરડાને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. અખરોટ ફાઇબરમાં ભરપૂર
હોવાને કારણે કબજિયાતને પણ રોકી શકે છે. ઉપરાંત, તેમાં રાયબોફ્લેવિન એટલે કે વિટામિન-બી 2 શામેલ છે, જે પાચનતંત્ર માટે
ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.

– અખરોટનું સેવન વધતી ઉંમરની અસરોને ઝડપથી વધતા અટકાવવા માટે મદદરૂપ સાબિત થઈ શકે છે. આ સંદર્ભે પ્રકાશિત થયેલ એક
સંશોધનમાં પણ કહેવામાં આવ્યું છે કે અખરોટમાં વિટામિન-ઇ હોય છે, જે ત્વચામાં ભેજ જાળવી રાખે છે અને શુષ્કતા દૂર કરે છે. તેથી,
તેનો ઉપયોગ ત્વચાના સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં થાય છે. આ વોલનટ તેલમાં હાજર એન્ટિ-એજિંગ ઇફેક્ટનો પણ ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે.
આવી સ્થિતિમાં, એવું કહી શકાય કે વોલનટ વધતી ઉંમરની અસર ઘટાડવા માટે કામ કરી શકે છે. તેથી અખરોટનું સેવન ત્વચા માટે પણ
ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.