આ ડાયટ પ્રમાણે ચાલશો તો ક્યારે નહિં જવું પડે દવાખાને, આજીવન શરીર રહેશે હરતું-​ફરતું અને સ્વસ્થ

મિત્રો, સ્વસ્થ રહેવા માટે તમે તમારા આહારમાં વિવિધ પ્રકાર ના ખોરાક નો સમાવેશ કરી શકો છો. તેમાં વિવિધ પ્રકાર ના શાકભાજી અને ફળો નો સમાવેશ પણ થાય છે. તમે તમારા આહારમાં પૌષ્ટિક બીજ નો પણ સમાવેશ કરી શકો છો. તે પોષક તત્વો થી સમૃદ્ધ છે, જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખુબ ફાયદાકારક છે. તો ચાલો જાણીએ કે તમે તમારા આહારમાં કયા બીજ નો સમાવેશ કરી શકો છો.

ચિયા સીડ્સ :

image source

ચિયા બીજમાં ફાઇબર અને ઓમેગા-૩ ફેટી એસિડ ભરપૂર પ્રમાણમાં હોય છે. તેમાં એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ, વિટામિન્સ અને ખનિજો હોય છે. ચિયાબીજ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તે પાચન સંબંધિત સમસ્યાઓ ને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તે હાઇપરટેન્શન સામે લડવામાં મદદ કરે છે. ચિયા બીજ ને દહીંમાં ભેળવીને ખાઈ શકાય છે.

તલ :

image source

તલના બીજ અથવા તલ પોષક તત્વો અને તે એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ થી ભરપૂર હોય છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત ફાયદાકારક છે. આ હાડકાંને સ્વસ્થ બનાવે છે. લિવર અને સ્કિન પણ ફાયદાકારક છે. સૂપ કે સલાડમાં ગાર્નિશિંગ માટે પણ તલ નો ઉપયોગ કરી શકો છો.

સૂર્યમુખીના બીજ :

image source

સૂર્યમુખી ના બીજમાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ ગુણ હોય છે. તેમાં મેગ્નેશિયમ, વિટામિન ઇ અને તંદુરસ્ત ચરબી ભરપૂર પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. તે ત્વચા ને કુદરતી રીતે ચમકતી બનાવવામાં મદદ કરે છે. તમે તેને તંદુરસ્ત નાસ્તા ની જેમ અથવા સલાડમાં પણ તેનું સેવન કરી શકો છો.

અળસી :

image source

અળસી સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત ફાયદાકારક છે. તે ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ ને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તેમાં ફાઇબર, પ્રોટીન, વિટામિન બી1, વિટામિન બી6, ફોસ્ફરસ, સેલેનિયમ અને આયર્ન ની સારી માત્રા પણ હોય છે. તેઓ કેન્સર, સ્ટ્રોક, ડાયાબિટીસ અને હૃદયરોગ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેનો ઉપયોગ વેફલ્સ, ઓટ ભોજન, માઉથ ફ્રેશનર્સ, તંદુરસ્ત બાર અને સ્મૂધી વગેરે જેવી ઘણી રીતે કરી શકાય છે.

ક્વિનોઆ :

image source

ક્વિનોઆ એ અન્ય અનાજ ની જેમ એક પ્રકારનું બીજ છે. ક્વિનોઆમાં આયર્ન, ફાઇબર અને પ્રોટીન નું પ્રમાણ વધારે હોય છે. તેમાં કેન્સર વિરોધી, વૃદ્ધત્વ વિરોધી ગુણધર્મો, એન્ટિ-સેપ્ટિક જેવા ગુણધર્મો છે. તે ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ સામે લડવા માટે સક્ષમ છે. ક્વિનોઆ ખીચડી પણ ખાઈ શકાય છે.

ખસખસ :

image source

ખસખસ ને પોપી બીજ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. પ્રાચીન કાળ થી તેનો ઉપયોગ ડ્રગ તરીકે કરવામાં આવે છે. ખસખસના બીજ ઠંડા હોય છે. તેમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. તેમાં પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને મેગ્નેશિયમ જેવા પોષક તત્વો પણ ભરપૂર પ્રમાણમાં હોય છે. આ ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ ને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તે હૃદયરોગ, અસ્થમા અને કિડની ની પથરી જેવી સમસ્યાઓ ને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં પણ મદદ કરે છે.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *