બોલિવૂડની શ્રેષ્ઠ અભિનેત્રીઓમાંની એક કરીના કપૂર ખાને થોડા સમય પહેલા તેના બીજા પુત્રને જન્મ આપ્યો હતો. અગાઉ વર્ષ 2016 માં તૈમુરનો જન્મ થયો હતો. જોકે, કરીના કપૂરે પોતાનું ફિગર અને સ્વાસ્થ્ય સારી રીતે જાળવી રાખ્યું છે. આનો શ્રેય પણ અમુક અંશે તેમના ડાયેટિશિયનને જાય છે.
તમને જણાવી દઈએ કે પોષણ પુરસ્કારથી સન્માનિત કરીનાના ન્યુટ્રિશનિસ્ટ ઘણા કલાકારોને માર્ગદર્શન આપે છે. આરોગ્ય અને સુખાકારી વિશેના તેમના વિડીયો દિવસે દિવસે ટ્રેન્ડ થઈ રહ્યા છે. તેમના પુસ્તકો દેશના શ્રેષ્ઠ વેચાતા પુસ્તકોમાં એક છે. આ ન્યુટ્રિશનિસ્ટ આલિયા ભટ્ટ, કરીના કપૂર, વરુણ ધવન, સૈફ અલી ખાન, કરિશ્મા કપૂર, શાહિદ કપૂર, રિચા ચઢા અને અનિલ અંબાણી જેવી હસ્તીઓને તાલીમ આપી છે.
સ્વાસ્થ્ય માટે ફળો:
ફળોનું સેવન સારા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે, તે પોષક તત્વોથી ભરપૂર તો છે જ સાથે બધા જ ફળ ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ પણ હોય છે. તેમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઇબર હોય છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. જો કે, સ્વસ્થ રહેવા માટે, ખોરાક સંબંધિત કેટલાક નિયમોનું પાલન કરવું પણ જરૂરી છે. આ ફળો પર પણ લાગુ પડે છે. ચાલો રિજુતા દિવેકર પાસેથી જાણીએ ફળો ખાવાની શ્રેષ્ઠ રીત અને તેનાથી થતા ફાયદા વિશે –
ન્યુટ્રિશનિસ્ટ તેના સોશિયલ મીડિયા પ્લેટફોર્મ સાથે આરોગ્ય સંબંધિત ઘણા મુદ્દાઓ દૂર કર્યા છે. ફળો અંગે તે કહે છે કે તેને ખાવાથી લોકોના શરીરને ઠંડક અને ઉર્જા મળે છે. પરંતુ જો ફળો યોગ્ય રીતે ખાવામાં ન આવે તો તેના ફાયદા આપણા શરીરને મળતા નથી.
ફળોના યોગ્ય પોષણ મેળવવા માટે ત્રણ નિયમોનું પાલન કરો:
ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અનુસાર, ફળો એકલા જ ખાવા જોઈએ, જો તમે ઈચ્છો કે તમને ફળો ખાવાથી ફાયદો થાય, તો ફળો સાથે અન્ય વસ્તુઓ ન ખાઓ અને ન તો ફળો કોઈ અન્ય ખાદ્ય પદાર્થ સાથે મિક્સ કરીને ખાઓ.
તે કહે છે કે ફળો ખાવાનો શ્રેષ્ઠ સમય વહેલી સવારનું છે. આ સિવાય વર્કઆઉટ પછી ફળો ખાવાથી પણ ફાયદો થઈ શકે છે. તે જ સમયે, તમે બપોરે પણ ફળો ખાઈ શકો છો. જો તમને રાત્રે ભૂખ લાગવાની ટેવ હોય, તો તમે કેળા, સફરજન અને નાશપતી જેવા ફાઇબરવાળા ફળોનું સેવન કરી શકો છો. જમ્યાના કેટલાક અંતરાલ પછી જ આ ફળોનું સેવન કરવું ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. ચાલો તમને જણાવી દઈએ કે આ બંને ખોરાકની આપણી પાચક સિસ્ટમ પર જુદી જુદી અસર પડે છે. થોડીક અંતરાલ પછી ખાવાથી બંને વસ્તુ સરળતાથી પચાવી લેવામાં આવે છે.
ન્યુટ્રિશનિસ્ટના મતે ફળો યોગ્ય રીતે ચાવવા જોઈએ અને ખાવા જોઈએ. મોસમી ફળોનું સેવન વધુ ફાયદાકારક સાબિત થશે. હંમેશા આખા ફળ ખાઓ, ફળના રસનું સેવન ઓછું પોષણ આપે છે. તેથી ફળનું પૂરતું પોષણ મેળવવા માટે તેને આખું ખાવું જ શ્રેષ્ઠ છે. ઉપરાંત, ધ્યાનમાં રાખો કે ફળો હાથથી ખાવા જોઈએ, ફળોને કાંટા ચમચીથી ખાવાનું ટાળો. ફળો ખાધા પછી પાણી પીવાથી પાચનતંત્રની ગતિ ધીમી થાય છે. તેથી પાચક સિસ્ટમ પર અસર થવાને કારણે તમારા પેટમાં ખોરાક યોગ્ય રીતે પચતું નથી.
ઉપરાંત, ઉત્સેચકો યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવામાં અસમર્થ રહે છે, તેથી તમને એસિડિટીની સમસ્યા શરૂ થાય છે. જેમ જેમ શરીરમાં એસિડનું પ્રમાણ વધતું જાય છે તેમ પેટમાં ગેસ પણ બનવા માંડે છે. ઉપરાંત, પેટમાં અચૂક ખોરાક બાકી રહેવાને કારણે, પેટ સાથે સંબંધિત અન્ય સમસ્યાઓ જેવી કે ડાયરિયા વગેરેની પણ સમસ્યા થાય છે. તેથી ફળો ખાધા પછી પાણી ન પીવું જોઈએ.