પ્રોટીનથી ભરપૂર નાસ્તો કરવાથી શરીરમાં થાય છે અઢળક ફાયદાઓ, રોજ સવારે નાસ્તામાં લો આ વસ્તુઓ, શરીર અને મનને મળશે કિક સ્ટાર્ટ

શરીર માટે નાસ્તો કરવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આ તે છે કારણ કે તે રાત અને સવારની અંતરને ભરે છે અને શરીરને નવી ઉર્જા સાથે સંતુલિત કરે છે. સમયસર અને યોગ્ય માત્રામાં નાસ્તો કરવાથી શરીરની બધી સિસ્ટમો, મેટાબોલિક, પાચક સિસ્ટમ હોય કે રુધિરાભિસરણ તંત્ર હોય, બધાને યોગ્ય શરૂઆત મળે છે. આ તેમના કાર્યને દિવસભર સરળ રાખે છે અને શરીરને સ્વસ્થ રાખે છે. પરંતુ આજે આપણે જાણીશું કે આપણો નાસ્તો શા માટે પ્રોટીનથી ભરપૂર હોવો જોઈએ ? ઉચ્ચ પ્રોટીન નાસ્તો કરવાથી, તે આપણા સ્નાયુઓને શક્તિ પૂરી પાડે છે. આ સ્નાયુઓના વિકાસમાં મદદ મળે છે. પ્રોટીનથી ભરપૂર નાસ્તો કરવા સાથે, તે આપણને કેલરી બર્ન કરવામાં, હોર્મોન્સનું નિયમન કરવામાં, બ્લડ ગ્લુકોઝ અને બ્લડ પ્રેશરને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે. જાણો પ્રોટીનથી ભરપૂર એવી કઈ ચીજો છે જેનો સમાવેશ આપણે નાસ્તામાં કરવો જોઈએ.

પ્રોટીનથી ભરપૂર નાસ્તો

ડાયેટિશિયન કેહવા મુજબ ભારતમાં મોટી સંખ્યામાં વ્યક્તિઓ શાકાહારી આહારનું પાલન કરવાનું પસંદ કરે છે. ઘણા ખોરાકમાં વિટામિન બી -12 અને પ્રોટીન જેવા કેટલાક તત્વોનો અભાવહોય છે. આ કિસ્સામાં, તેમને પ્રોટીનના અભાવના કારણે ઘણી સમસ્યાઓ થાય છે. જેમ કે

• – નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ જે વ્યક્તિમાં ઘણા ઇન્ફેકશનનું કારણ બને છે.
• – સાંધાનો દુખાવો
• – વાળ અને નખ નબળા પડે છે

–

• બ્લડ સુગરમાં ઘટાડો
• – હીમોગ્લોબિનની ઉણપ
• – બીમાર થયા પછી જલ્દીથી સ્વસ્થ થવું નહીં

તેથી જ તમારે તમારા ખોરાકમાં પ્રોટીનથી ભરપૂર શાકાહારી ચીજોનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. આ માટે પ્રયત્ન કરો કે તમે તમારા નાસ્તામાં આ ચીજોનો સમાવેશ કરો.

1.દહીં

1 કપ દહીંમાં 98 કેલરી અને 11 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. તેથી કહી શકાય કે દહીંમાં દૂધ કરતાં વધુ પ્રોટીન હોય છે, જે શરીર માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. ઉપરાંત, દહીંમાં સારા બેક્ટેરિયા હોય છે, જે શરીર માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક છે. સવારના નાસ્તામાં દહીં ખાવાથી આપણા આંતરડા સ્વસ્થ રહે છે અને આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે. આ સાથે, આ સારા બેક્ટેરિયા તમને પેટની સામાન્ય સમસ્યાઓ અને આંતરડાના કેન્સર જેવા ગંભીર રોગોથી પણ બચાવે છે. તો નાસ્તામાં દહીં ખાઓ અને પ્રોટીન સાથે શરીરને કેલ્શિયમ, વિટામિન સી અને વિટામિન-બી 12 વગેરે પણ પ્રદાન કરો.
2. પનીર

પ્રોટીન માનવ શરીરના યોગ્ય વિકાસ અને સમસ્યાઓ દૂર કરવા માટે એક મહત્વપૂર્ણ અને આવશ્યક તત્વ છે. પનીર એ પ્રોટીનનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે. નાસ્તામાં પ્રોટીનથી ભરપૂર પનીર ખાવાથી તમે લાંબા સમય સુધી સંપૂર્ણ અનુભવો છો. 100 ગ્રામ પનીરમાં લગભગ 14 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે, જ્યારે એક ઇંડામાં લગભગ 7 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. આ રીતે, પનીરમાં ઇંડા કરતા વધુ પ્રોટીન હોય છે. તે ધીમે ધીમે પચે છે અને ભૂખના હોર્મોન્સને પણ સંતુલિત કરે છે. પ્રોટીન ઉપરાંત, પનીર ચરબી આયરન, કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમથી પણ ભરપૂર હોય છે, પ્રોટીનથી ભરપૂર પનીર નાસ્તા માટે સારી પસંદગી છે.

3. ટોફુ

ટોફુ એ પ્રોટીનનો સારો સ્રોત છે અને તેમાં તમામ નવ આવશ્યક એમિનો એસિડ હોય છે. તે આયરન અને કેલ્શિયમથી ભરપુર છે, જે શરીર માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક છે. તે મેંગેનીઝ અને ફોસ્ફરસથી પણ ભરપૂર છે, જે શરીર માટે સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોનું કાર્ય કરે છે. સવારે નાસ્તામાં ટોફુ ખાવાથી માંસપેશીઓ યોગ્ય રહે છે અને ભૂખ ઓછી થાય છે. 100 ગ્રામ ટોફુમાં 8 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે, જે તેને વધુ સારું પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક બનાવે છે.

4. મગની દાળ

મગની દાળમાં ચરબી ઓછી હોય છે અને તેમાં પ્રોટીન વધારે હોય છે. મગની દાળ પ્રોટીનના શ્રેષ્ઠ આધારિત સ્રોતમાંથી એક માનવામાં આવે છે. તે પેટ માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. મગની દાળમાં સામાન્ય રીતે પ્રોટીન વધારે પ્રમાણમાં હોય છે. તેમાં 18 થી 22% ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે એ સિવાય બીજું તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય છે. તે તમારા હાડકાં અને વાળ મજબૂત બનાવે છે અને તેમને લાંબા સમય સુધી સ્વસ્થ રાખે છે. તેથી તમારે સવારે નાસ્તામાં મગની દાળ ખાવી અથવા દાળ પીવી જ જોઇએ.

5. કઠોળ

કઠોળ પ્રોટીનથી ભરપૂર છે અને જો તમે તેને નાસ્તામાં શામેલ કરો છો, તો દિવસભર તમે ઉર્જાથી ભરપૂર રેહશો. ઉપરાંત, કઠોળમાં કેલ્શિયમ, સિલિકોન, આયરન, મેંગેનીઝ, બીટા કેરોટિન, પ્રોટીન, પોટેશિયમ અને કોપર પણ હોય છે, જે તમને સરળતાથી વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. તમે કઠોળ દ્વારા શાકભાજી અને સલાડ બનાવી શકો છો. તેનું કેલ્શિયમ હાડકામાં થતી સમસ્યા પણ અટકાવે છે અને તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.

6. લીલા વટાણા

લીલા વટાણા શિયાળામાં ખૂબ સરળતાથી મળી આવે છે. તેમાં પુષ્કળ ફાઇબર અને પ્રોટીન હોય છે, જે લોહીમાં ખાંડની માત્રાને નિયંત્રિત કરે છે. જેમને ડાયાબિટીઝની સમસ્યા છે, તે લોકોએ લીલા વટાણાનું સેવન કરવું એ ફાયદાકારક છે. તે શરીરમાં ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સનું સ્તર ઘટાડીને લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલને સંતુલિત રાખવામાં પણ મદદ કરે છે.

7. ઓટમીલ

100 ગ્રામ ઓટમીલમાં 12 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. જો તમે અઠવાડિયા સુધી ઉચ્ચ પ્રોટીન આહાર ન લીધો હોય, તો તમારે 1 બાઉલ ઓટમીલ ખાવું જોઈએ. તમે ઓટમીલ ઘણી શાકભાજીમાં ભેળવીને પણ બનાવી શકો છો, જે તમારું પેટ સંપૂર્ણ રાખશે અને તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારશે.

8. મશરૂમ

100 ગ્રામ મશરૂમમાં લગભગ 30 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. મશરૂમ્સમાં રહેલું ફાઈબર, પોટેશિયમ, વિટામિન સી બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખે છે અને આ રીતે તે તમારા હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. તેમજ મશરૂમ તમારા હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.

9. બદામ અને કાજુ

શરીર માટે દરેક પ્રકારના ડ્રાયફ્રુટ ફાયદાકારક છે જ, પરંતુ બદામ અને કાજુમાં વધુ પ્રોટીન જોવા મળે છે. બદામ અને કાજુ શરીરમાં ઉર્જા જાળવવા માટે સારો સ્રોત છે. સવારે ખાલી પેટ પર કાજુ અને બદામ ખાવાથી તે તમારા મગજને વધારે તીવ્ર બનાવે છે અને શરીરને શક્તિ આપે છે. જો તમે પ્રોટીન વિશે વાત કરો, તો પછી 8 થી 10 બદામ ખાધા પછી, તમારા શરીરને 12 ગ્રામ પ્રોટીન મળે છે. ઉપરાંત, 100 ગ્રામ કાજુમાં 18 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. આ રીતે બંને શરીર માટે ફાયદાકારક છે.

10. સફેદ પાસ્તા

સફેદ પાસ્તા 200 કેલરી ધરાવે છે, જેમાં 42 ગ્રામ કાર્બ્સ અને 7 ગ્રામ પ્રોટીન શામેલ છે. તો આ રીતે તમે સવારના નાસ્તામાં સફેદ પાસ્તા ખાઈ શકો છો અને જો તમે તેને વધુ આરોગ્યપ્રદ બનાવવા માંગતા હો, તો તેમાં ઘણી શાકભાજીનો ઉપયોગ કરો.

સ્વસ્થ રહેવા માટે તમારા નાસ્તામાં આ 10 વસ્તુઓ શામેલ કરો અને દરરોજ એક અલગ નાસ્તો અપનાવવાનો પ્રયાસ કરો. આ તમારા શરીરને ફાઇબર, પ્રોટીન, ખનીજ, વિટામિન અને સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોની વધુ માત્રા આપશે, જે તમારા શરીર માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક સાબિત થશે.

અમારી દરેક પોસ્ટ સૌથી પહેલા વાંચવા નીચેની પ્રોસેસ ફક્ત એકજ વાર કરવાની રહેશે.

વધુ રસપ્રદ માહિતી અને નવી પોસ્ટ વાંચવા માટે ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરો.

નોંધ –

આ વેબસાઈટ પર આપેલા નુસખા, આયુર્વેદ તથા નેચરલ પધ્ધતિઓ, ફીટનેસ ટિપ્સ તથા કસરત વગેરે દરેક બાબતો દરેક વ્યક્તિની તાસીર અનુસાર કામ કરે છે. કોઈ એક વ્યક્તિને થયેલ ફાયદો કે નુક્સાન બધાને જ થાશે એવું માનવું જોઈએ નહીં. તમારા ડોક્ટરને મળીને અથવા પૂછીને જ કોઈ પણ પ્રયોગ અપનાવવો જોઈએ. મોટા ભાગના આવા પ્રયોગો નિર્દોષ હોય છે. પણ, ક્યારેક તાસીર અનુસાર તકલીફ પણ પડી શકે.

આપણું પેજ “હેલ્થ ગુજરાત” માણતા રહો અને શેર કરતા રહો!

આપના સહકારની આશા સહ,

ટીમ હેલ્થ ગુજરાત