અડદની દાળ – વાળથી લઈને શરીરના દૂર કરશે આ અડદની દાળ તો આજથી ઉપયોગમાં શરુ કરો.
વાળ માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે અડદની દાળ!
અડદ દાળના ફાયદા અને ગેરફાયદાઓ આપણા માટે જાણવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આનું કારણ એ છે કે ભારત જેવા દેશમાં અડદ દાળનો ઉપયોગ ખોરાક તરીકે કરવામાં આવે છે. ભારતીય વાનગીઓમાં અડદની દાળનું પોતાનું એક વિશેષ સ્થાન છે. તે ખૂબ જ પૌષ્ટિક પણ છે જે વિવિધ પ્રકારના આરોગ્ય ગુણધર્મોથી ભરેલું છે. અડદની દાળનો ઉપયોગ ડાયાબિટીઝ, રક્તવાહિની આરોગ્ય, ઝાડા, ત્વચાની સમસ્યાઓ વગેરેની સારવારમાં થાય છે. અડદ દાળ એ પ્રોટીન સહિતના ઘણા પોષક તત્ત્વોનો સ્ત્રોત છે.
તેમાં વિટામિન, ખનિજ ક્ષાર, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, મેંગેનીઝ વગેરે હોય છે. અડદની દાળમાં વિટામિન અને ખનિજ ક્ષારનું વિપુલ પ્રમાણ છે. કોલેસ્ટરોલ નજીવા છે. તેના ઔષધીય ગુણધર્મોને લીધે, તે ઘણા હર્બલ પ્રિસ્ક્રિપ્શનોમાં વપરાય છે. કઠોળ એ આપણા ખોરાકનો મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. ભાગ્યે જ એવું કોઈ ઘર હશે જ્યાં કઠોળ બનાવવામાં ન આવે. આપણે આપણા ખોરાકમાં ઘણાં કઠોળનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.
દરેક દાળની પોતાની વિશેષતા હોય છે. આજે અમે અડદ દાળના ફાયદા જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. તમારી સુંદરતા અને આરોગ્ય માટે અડદ દાળ ખૂબ ફાયદાકારક છે. અડદ દાળમાં વિટામિન, પ્રોટીન અને કેલ્શિયમ ભરપુર માત્રામાં છે. તે ફાઈબરથી ભરપુર છે. ચાલો જાણીએ અડદ દાળના ફાયદા –
1 વાળ માટે ફાયદાકારક – અડદની દાળ માથાના ટાલીયાપણું દૂર કરવામાં મદદગાર છે. અડદ દાળ ઉકાળો અને તેની પેસ્ટ બનાવો. રાત્રે સૂતા પહેલા તેને માથા પર લગાવીને રાખો. થોડા દિવસો સુધી તેનો નિયમિત ઉપયોગ કરવાથી, તમારા ટાલવાળા માથા પર વાળ આવવાનું શરૂ થશે.
2 ચહેરાની સુંદરતામાં વધારો – અડદ દાળ ચહેરાને નરમ બનાવે છે. ઉપરાંત, તે ચહેરાના ફોલ્લી- ખીલ માટે પણ ફાયદાકારક છે. રાત્રે અડદની દાળ દૂધમાં પલાળી રાખો. સવારે તેને સારી રીતે પીસી લો અને આ પેસ્ટમાં થોડી માત્રામાં લીંબુનો રસ અને મધ નાખો. આ પેસ્ટને ૧ કલાક ચહેરા પર લગાવો. પછી તમારા ચહેરાને ઠંડા પાણીથી ધોઈ લો. ચહેરો ચમકશે.
3 સાંધાના દુખાવામાં રાહત – ધોયેલી અડદ દાળને કપડામાં રાખી અને બાંધો. હવે આ કપડાને ગરમ તવા પર મૂકો. જ્યારે કાપડ ગરમ થઈ જાય છે, ત્યારબાદ આ કપડાથી જ્યાં સાંધાનો દુ:ખાવો હોય તે જગ્યાએ શેક કરો, આમ કરવાથી તે દુ:ખાવામાં રાહત આપશે.
4 હૃદયરોગમાં મદદગાર – અડદ દાળ હૃદયની ધમનીઓને અવરોધિત થતી રોકવામાં મદદ કરે છે. અડદ દાળ મેગ્નેશિયમથી સમૃદ્ધ છે. તેના ઉપયોગને કારણે, હૃદયમાં રક્ત પરિભ્રમણ શક્ય છે. તે કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવામાં પણ મદદગાર છે.
5 શારીરિક વિકાસમાં ફાયદાકારક – અડદ દાળમાંથી બનેલા લાડુ શરીરનો વિકાસ કરી તેને જીવંત બનાવે છે. અડદ દાળનું સેવન કરવાથી મગજ તેજ થાય છે.
જેમને હાડકાની સમસ્યા છે અથવા સંભાવના છે તેમના માટે અડદ દાળ ખૂબ ફાયદાકારક આહાર માનવામાં આવે છે. અડદ દાળમાં મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ અને પોટેશિયમ જેવા મહત્વના ખનિજોની સારી માત્રા હોય છે. આ ખનિજ પદાર્થો હાડકાઓની ઘનતામાં સુધારો કરે છે અને તેમને મજબૂત બનાવે છે. ઘણીવાર વૃદ્ધ લોકો અને ૪૦ વર્ષથી વધુ ઉંમરની સ્ત્રીઓ નબળા હાડકાઓની સમસ્યાથી પીડાય છે. આવી સ્થિતિમાં અડદ દાળ નિયમિતપણે લેવાથી હાડકાઓને લગતી સમસ્યાઓથી બચી શકાય છે. આ માટે તમે અડદ દાળમાંથી બનેલી વિવિધ વાનગીઓ લઈ શકો છો.
અમારી દરેક પોસ્ટ સૌથી પહેલા વાંચવા નીચેની પ્રોસેસ ફક્ત એકજ વાર કરવાની રહેશે.
વધુ રસપ્રદ માહિતી અને નવી પોસ્ટ વાંચવા માટે ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરો.
નોંધ – દરેક ફોટો પ્રતીકાત્મક છે (ફોટો સોર્સ : ગુગલ)
આ વેબસાઈટ પર આપેલી તમામ ન્યુઝ અને વાતો રિપોર્ટરે રિપોર્ટ કરેલા છે અથવા તો કોઈક સોર્સ ઉપરથી લેવામાં આવેલા છે કે જે દરેક લેખના અંતમાં આપેલો જ હોય છે. અમારો પ્રયત્ન તમને શ્રેષ્ઠ માહિતી સતત પહોંચાડવાનો છે અને રહેશે. આ ન્યુઝ તથા અન્ય વાતોની જવાબદારી જે-તે લેખક (રિપોર્ટર) તથા સોર્સની રહેશે ન્યુઝ ગુજરાત વેબસાઈટ કે પેજની રહેશે નહીં.
આપણું પેજ “ન્યુઝ ગુજરાત” માણતા રહો અને શેર કરતા રહો!
આપના સહકારની આશા સહ,
ટીમ ન્યુઝ ગુજરાત
