જો તમને પંજીરી ભાવે છે, તો તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખુબ ફાયદાકારક છે. જાણો કેવી રીતે.

શ્રી કૃષ્ણનો આ પ્રસાદ સ્વાદિષ્ટ હોવા કરતાં સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક છે. જન્માષ્ટમીના શુભ અવસર પર, આખો દેશ શ્રી કૃષ્ણની ભક્તિમાં લીન રહે છે. આ તહેવાર નિમિત્તે લોકો નિષ્ઠાપૂર્વક હૃદયથી ભગવાન કૃષ્ણના ઉપવાસ અને પૂજા કરે છે. આ ખાસ તહેવારમાં ધાણાની પંજીરીનું પણ વિશેષ મહત્વ છે. ધાણાના પાવડરને શુદ્ધ દેશી ઘીમાં શેકીને અને સાકર મિક્સ કરીને પંજીરી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તેમાં સુકો મેવો ઉમેરીને તેનો સ્વાદ વધારવામાં આવે છે.

ચાલો આ જન્માષ્ટમી પર પંજીરીના સેવનથી થતા સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે જાણીએ-

1. ધાણામાં કેલ્શિયમ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણ હોય છે, તેમજ તેની ઠંડક અસરને કારણે તે પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ પણ દૂર કરે છે. તે એસિડિટી અને પેટનું ફૂલવું જેવી સમસ્યાઓને દૂર કરે છે.

2. જો યુરિનમાં ચેપ અને પેટમાં બળતરા જેવી સમસ્યા હોય તો પંજીરી આ સમસ્યામાંથી રાહત મેળવવામાં મદદ કરે છે.

3. જો આંખોની રોશની ઘટી રહી હોય તો આ માટે પંજીરી ખૂબ ફાયદાકારક છે. આંખોની રોશની વધારવા માટે પંજીરીનું નિયમિત સેવન ફાયદાકારક છે.

4. પાચન તંત્રને મજબુત બનાવવા માટે પંજીરીનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. પંજીરી પાચનમાં સુધારો તો કરે જ છે, સાથે આ અપચો જેવી સમસ્યાઓથી પણ રાહત આપે છે.

5. ધાણાના બીજ સંધિવાના દર્દીઓ માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. આ પંજીરીના નિયમિત સેવનથી તમને ટૂંક સમયમાં સંધિવાથી રાહત મળશે.

6. મગજ સંબંધિત સમસ્યાઓ માટે પંજીરી વધુ ફાયદાકારક છે. તે મનને ઠંડુ રાખે છે અને તમારી કાર્યક્ષમતા વધારે છે.

જાણો કેવી રીતે પંજીરીનું સેવન ફાયદાકારક છે.

રાત્રે 12 વાગ્યે કૃષ્ણ જન્મોત્સવ પછી પ્રસાદ પંજીરીનો પ્રસાદ મળે છે. આ સમય સામાન્ય રીતે કંઈ ખાવા માટે યોગ્ય નથી. આવી સ્થિતિમાં, જો કોઈ ખોટો આહાર લે છે, તો તે સ્વાસ્થ્ય પર ગંભીર નકારાત્મક અસર થઈ શકે છે. પંજીરી, મીઠી અને રસદાર હોવાને કારણે કફ અને વાતના દોષો ઘટાડે છે. સામાન્ય રીતે વરસાદની ઋતુમાં પંજીરીનું સેવન ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.

કૃષ્ણ જન્માષ્ટમી પર પંજીરી બનાવવાની પરંપરા છે. પંજીરી ધાણાના પાવડરમાંથી બનાવવામાં આવે છે, ધાણા ભારતીય ભોજનનો મહત્વનો મસાલો છે. જન્માષ્ટમીનો મુખ્ય પ્રસાદ ધાણાની પંજરી છે. તેનું કારણ એ છે કે વરસાદી ઋતુમાં વાતનો પ્રકોપ, કફ અને પિત્તનું સંચય થાય છે. વાત અસરગ્રસ્ત લોકો હવા અને પાણીજન્ય રોગો માટે વધુ સંવેદનશીલ હોય છે. વાતના પ્રકોપથી નર્વસ સિસ્ટમ પ્રભાવિત થઈ શકે છે.

પાણી અને હવાના દબાણથી શરીરમાં ગમે ત્યાં વધઘટ થઈ શકે છે. આ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ અને અસ્વસ્થતા બંને તરફ દોરી શકે છે. પંજીરી તેના નિવારણમાં ખૂબ જ અસરકારક અને ઝેર વિરોધી છે. પંજીરી વરસાદમાં પાણી દૂષિત થવાને કારણે શરીરમાં વધેલા ઝેરી તત્વોનો નાશ કરે છે. ભક્તો કૃષ્ણ જન્માષ્ટમી પર ઉપવાસ રાખે છે, તેથી ઘણા લોકોને પાચન સબંધિત સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. આ સમસ્યામાં પંજીરીનું સેવન ખુબ ફાયદાકારક છે.