રાતે સૂતા પહેલા રાગી સાથે દૂધ પીવું ફાયદાકારક છે કે નહીં તે અહીં જાણો

જે લોકો પોતાના સ્વાસ્થ્યની કાળજી વધુ લે છે અને ફિટનેસ પ્રત્યે વધુ ચિંતિત છે, તેમના માટે રાગી એક સુપરફુડ છે. ઘણા લોકો માને છે કે રાત્રે સૂતા પહેલા રાગી સાથે દૂધનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. આ બે વસ્તુઓ એક સાથે પીવાથી ઘણી બીમારીઓથી બચી શકાય છે. રાગીને ફિંગર મિલેટ્સ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.

રાગીનું સેવન દેશના ઘણા ભાગોમાં કરવામાં આવે છે. ખાસ કરીને દક્ષિણ ભારતમાં રાગીમાંથી બનેલી વસ્તુઓ તેમની સંસ્કૃતિનો એક ભાગ છે. રાગીને સુપરફૂડ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. તે ચયાપચયને વેગ આપે છે અને હૃદયના અનેક રોગોથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, વજન ઘટાડવા સાથે, તે બ્લડ સુગરને જાળવવામાં મદદ કરે છે.

રાગી આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક છે

રાગીમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ, ફાઈબર, ફેટ અને પ્રોટીન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેમાં વિટામિન સી, બી, ઇ અને ખનિજો નથી હોતા, જો કે, તેમાં થાઇમીન, રિબોફ્લેવિન, ફોલિક એસિડ, કેલ્શિયમ, આયરન હોય છે જે તમારા દિવસની સારી શરૂઆત માટે ફાયદાકારક છે. પરંતુ શું દૂધમાં રાગી ઉમેરીને પીવું એ ફાયદાકારક છે ?

રાત્રે રાગીની બનેલી વસ્તુઓ ન ખાવી

રાગીમાં પ્રોટીન અને જટિલ કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે જે પાચન પ્રક્રિયા ધીમી કરે છે. આ એક કારણ છે જે તમારી ભૂખને લાંબા સમય સુધી સંતોષવામાં મદદ કરે છે. જો કે, નિષ્ણાતોના જણાવ્યા મુજબ, રાત્રી દરમિયાન રાગીથી બનેલી વસ્તુઓનું સેવન કરવાનું ટાળવું જોઈએ. જ્યારે દિવસ દરમિયાન જઠરમાંથી એસિડ સ્ત્રાવ થાય છે જે રાગીનું શોષણ વધારવામાં મદદ કરે છે.

રાત્રે રાગી સાથે દૂધ પીવું જોઈએ ?

સૂતા પહેલા હૂંફાળું દૂધ પીવું તંદુરસ્ત આદતોમાંનું એક માનવામાં આવે છે. પરંતુ જ્યારે તમે તેમાં રાગી ઉમેરીને રાગી દૂધ પીશો ત્યારે શું થશે. નિષ્ણાતોના મતે રાગીની બનેલી વસ્તુઓ સૂતા પહેલા ન ખાવી જોઈએ. તેમ છતાં તેઓ માને છે કે દૂધ બનાવવા માટે થોડી રાગી ઉમેરીને પીવાથી મગજ ઝડપી બને છે અને સારી ઊંઘ આવે છે. તે તમારા ચયાપચયને વધારવાની સાથે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

રાગી અને દૂધ બંનેમાં પ્રોટીન અને તંદુરસ્ત ચરબી હોય છે જે ચેતાને આરામ આપે છે. દૂધમાં ટ્રિપ્ટોફન હોય છે જે સેરોટોનિનના સ્તરમાં સુધારો કરે છે અને જ્યારે રાગી દૂધ સાથે મિશ્રિત થાય છે, ત્યારે તે તણાવ, મૂડ સ્વિંગ્સનું સંચાલન કરે છે. આ ઉપરાંત, તે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે કારણ કે તે તમારા ચયાપચયને વેગ આપવા માટે મદદ કરે છે. રાત્રે સૂતા પહેલા બે કલાક પહેલા એક ગ્લાસ દૂધમાં થોડી રાગી મિક્સ કરીને પીવી એ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.

આ સિવાય રાગી ખાવાથી થતા અન્ય ફાયદાઓ જાણો.

1. એન્ટીઓકિસડન્ટ

જો આપણે રાગીના ફાયદા વિશે વાત કરીએ, તો તે એન્ટીઓકિસડન્ટ ગુણધર્મોથી પણ સમૃદ્ધ છે. ખરેખર, રાગીમાં ટેનીન, પોલિફેનોલ્સ અને ફ્લેવોનોઈડ્સ જેવા ઘણા ફિનોલિક સંયોજનો છે, જે એન્ટીઓકિસડન્ટ અસરો દર્શાવે છે. તે જ સમયે, એન્ટીઓકિસડન્ટ અસરો હૃદય રોગ, વૃદ્ધાવસ્થાની સમસ્યાઓ અને ફ્રી રેડિકલ્સ દ્વારા થતા સંધિવાના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારા આહારમાં રાગીનો સમાવેશ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.

2. બળતરા વિરોધી

બળતરા સંબંધિત સમસ્યાઓમાં રાગી ખાવાના ફાયદા જોઇ શકાય છે. ખરેખર, રાગીમાં બળતરા વિરોધી અસરો હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે અને આ અસર બળતરા સાથે સંકળાયેલી સમસ્યાઓ (જેમ કે ડાયાબિટીસ, સંધિવા, એલર્જી, હૃદય રોગ, વગેરે) માટે ઉપયોગી હોઈ શકે છે. આ કિસ્સામાં, બળતરાની અસરોને ઘટાડવા માટે રાગીને દૈનિક આહારનો એક ભાગ બનાવી શકાય છે.

3. ડાયાબિટીસ માટે રાગી

જો આપણે ડાયાબિટીસની સમસ્યા વિશે વાત કરીએ, તો રાગીને ડાયાબિટીસના આહારમાં શામેલ કરી શકાય છે. ખરેખર, એક સંશોધનમાં, તેમાં ડાયાબિટીસ વિરોધી ગુણધર્મો જોવા મળે છે, જે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. તે જ સમયે, તે ઓછી ગ્લાયકેમિક ખાદ્ય વસ્તુ છે, જે લોહીમાં ગ્લુકોઝને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે રાગી ફાયદાકારક ગણી શકાય.

4. કેન્સર વિરોધી

કેન્સરના નિવારણમાં રાગી મદદરૂપ થઈ શકે છે. ખરેખર, રાગીમાં કેટલાક આવશ્યક એમિનો એસિડ જેવા કે મેથિઓનિન, સિસ્ટીન અને લાઈસિન હોય છે, જે કેન્સરને રોકવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. એટલું જ નહીં, તેમાં હાજર ડાયેટરી ફાઇબર કેન્સરને રોકવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. તે જ સમયે, સંશોધનમાં ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે કે તે સ્તન કેન્સરના જોખમને ઘટાડવામાં પણ અમુક અંશે મદદરૂપ થઈ શકે છે.

5. વજન ઓછું કરવા માટે રાગી

જો આપણે રાગીના ફાયદા વિશે વાત કરીએ, તો તે વજન ઘટાડવાના આહારનો એક ભાગ પણ બની શકે છે. આને લગતા એક સંશોધનમાં ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે કે રાગીનો ઉપયોગ વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. ખરેખર, તેમાં ટ્રિપ્ટોફન નામનો એમિનો એસિડ હોય છે, જે ભૂખ ઘટાડીને વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. વધુમાં, સંશોધનમાં ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે કે રાગી એક ઉચ્ચ ફાઇબર આહાર છે, જે સ્થૂળતના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. જોકે, રાગીની સાથે સાથે નિયમિત કસરત પણ જરૂરી છે.

6. કોલેસ્ટ્રોલ માટે રાગી

રાગીના ફાયદાઓ વિશે વાત કરતા, તે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ થઈ શકે છે. કોલેસ્ટરોલ એક મીણ પદાર્થ છે જે શરીરના કોષોમાં હાજર છે. માનવ શરીરને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવા માટે કોલેસ્ટરોલ પણ જરૂરી છે. જો કે, જો શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલની વધુ માત્રા હોય, તો હૃદય રોગનું જોખમ વધી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે આહારમાં રાગી યોગ્ય વિકલ્પ હોઈ શકે છે. તેમાં રહેલા ફાયટીક એસિડ અને ડાયેટરી ફાઈબર કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.

7. પ્રોટીન

શરીર માટે ઘણા પોષક તત્વો જરૂરી છે અને પ્રોટીન પણ તે જરૂરી પોષક તત્વોમાંનું એક છે. પ્રોટીન સ્નાયુઓ અને હાડકાંને તંદુરસ્ત બનાવવા અને જાળવવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. આ સિવાય, પ્રોટીન શરીરને ઉર્જા પૂરી પાડવા માટે પણ કામ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, શરીરને જરૂરી પ્રોટીન આપવા માટે તમે તમારા પ્રોટીન-સમૃદ્ધ આહારમાં રાગીનો સમાવેશ કરી શકો છો. રાગી પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે, જેના કારણે તેનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.

8. હાડકાં માટે

હાડકાં માટે પણ રાગી ફાયદાકારક છે. ખરેખર, રાગીમાં કેલ્શિયમની સારી માત્રા પણ જોવા મળે છે. આને લગતા એક સંશોધનમાં જણાવાયું છે કે રાગીમાં ચોખા કરતા 30 ગણી વધુ કેલ્શિયમ જોવા મળે છે. તે જ સમયે, કેલ્શિયમ હાડકાં માટે એક આવશ્યક પોષક માનવામાં આવે છે, જે હાડકાનું સ્વાસ્થ્ય જાળવી શકે છે, હાડકાને મજબૂત કરી શકે છે અને હાડકાના ભંગાણનું જોખમ ઘટાડી શકે છે. તે જ સમયે, કેલ્શિયમની હાજરીને કારણે, રાગી બાળકો, વધતા બાળકો અને સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે આરોગ્યપ્રદ ખોરાક છે. કેલ્શિયમથી ભરપૂર આહારમાં રાગીનો સમાવેશ કેલ્શિયમની ઉણપને રોકવા માટે સારો વિકલ્પ બની શકે છે.

9. હૃદય માટે

હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા માટે રાગીનું સેવન પણ કરી શકાય છે. ખરેખર, લોખંડ અને મેગ્નેશિયમ જેવા પોષક તત્વો રાગીમાં હોય છે, જે અમુક હદ સુધી હાર્ટ એટેકનું જોખમ ઘટાડી શકે છે. આ ઉપરાંત, તે કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરીને તેમના દ્વારા થતા હૃદય રોગનું જોખમ પણ ઘટાડી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા માટે રાગીને ડાયટમાં સામેલ કરી શકાય છે.

10. ત્વચા માટે રાગી

રાગીના ફાયદા માત્ર સ્વાસ્થ્ય માટે જ નહીં, પણ ત્વચા માટે પણ છે. હકીકતમાં, રાગીમાં હાજર ફેરુલિક એસિડ યુવી કિરણોત્સર્ગને કારણે ત્વચાને થતા નુકસાન સામે રક્ષણ આપી શકે છે. એટલું જ નહીં, તેમાં વૃદ્ધત્વ વિરોધી ગુણધર્મો પણ છે, જેના કારણે તે અકાળ ત્વચા પર વૃદ્ધત્વની અસર ઘટાડી શકે છે. રાગીનો ઉપયોગ ફેસ માસ્ક તરીકે પણ કરી શકાય છે.