જો તમારા મનમાં પણ પ્રશ્ન છે કે લાલ કે લીલા સફરજનમાંથી ક્યુ તમારા માટે છે સૌથી શ્રેષ્ઠ? તો જાણો અહીં…

ફળોનું સેવન શરીર માટે ખૂબ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. સફરજનને બધાં ફળોમાં સૌથી પોષ્ટીક માનવામાં આવે છે. દરરોજ એક સફરજનનું સેવન કરવાથી ઘણા રોગોથી બચી શકાય છે. એ માટે કેહવત પણ છે જે દરેક લોકોએ સાંભળી જ હશે, કે દરરોજ એક સફરજન ખાઓ અને ડોક્ટરથી દૂર રહો. સફરજન લાલ અને લીલા બે પ્રકારના હોય છે. લાલ અને લીલા સફરજન બંને પોષ્ટીક જ હોય છે, પરંતુ કયા સફરજન શરીર માટે વધુ આરોગ્યપ્રદ છે, આ પ્રશ્ન ઘણા લોકોના મનમાં આવે છે, તો ચાલો જાણીએ લાલ અને લીલા સફરજનના ફાયદા વિશે-

લીલું સફરજન વધુ સારું અથવા લાલ સફરજન

લીલા સફરજન અને લાલ સફરજન બંનેના અલગ અલગ ફાયદા છે. લીલા સફરજનમાં ફાઇબર ભરપૂર હોય છે, કાર્બોહાઇડ્રેટ અને ખાંડની માત્રા લાલ સફરજન કરતા ઘણી ઓછી હોય છે. લીલા સફરજન ડાયાબિટીઝ અને કબજિયાતવાળા દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક છે. લાલ સફરજનમાં વધુ મીઠાશ હોય છે, તેથી તે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ ન ખાવા જોઈએ. લાલ સફરજન એન્ટીઓકિસડન્ટોથી ભરપૂર હોય છે. લીલા સફરજન કરતા લાલ સફરજન શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં વધુ મદદગાર છે.

સફરજનના ફાયદા

સફરજન ખાવાથી શરીરની પ્રતિરક્ષા મજબૂત થાય છે. તે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ સારું માનવામાં આવે છે. સફરજન ઘણા
એન્ટીઓક્સિડેન્ટ તત્વોથી ભરપૂર છે. દર્દીઓને મોટાભાગે સફરજન ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે કારણ કે સફરજનના સેવનથી
તેઓને ઝડપથી રિકવરી પ્રાપ્ત થાય છે. સફરજન ખાવાથી મગજની સમસ્યાઓ પણ દૂર થાય છે. દરરોજ સફરજનનું સેવન કરવાથી વજન ઓછું થાય છે. તે શરીરને ડિટોક્સિફાઇ કરવામાં પણ મદદગાર છે. તેમાં કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો છે, તેથી સફરજનનું દૈનિક સેવન કરવાથી કેન્સરથી બચી શકાય છે. તેના સેવનના કારણે લીધે, ગાલબ્લેડરમાં થતી પથરીની સમસ્યા પણ દૂર થઈ શકે છે. સફરજન કોલેસ્ટરોલ, અસ્થમા, અલ્ઝાઇમરવાળા દર્દીઓ માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે. દાંત અને આંખોની રોશની વધારવા માટે સફરજન ફાયદાકારક છે. તે વિટામિન સીનો શ્રેષ્ઠ સ્રોત છે, જે ત્વચા અને વાળને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.

સફરજન ખાવાની રીત

કાચા ફળમાં ફાઈબરની માત્રા વધુ હોય છે. આવા ફળો ખાવાથી પાચન પ્રક્રિયામાં સુધારો થાય છે. આ સિવાય તે હાર્ટ ડિસીઝ, પેટ અને
લીવરને લગતી ઘણી બીમારીઓમાં પણ ફાયદાકારક છે. છાલ સાથે સફરજન ખાવાથી વધારે ફાયદો થાય છે.

સફરજનની છાલમાં ફાઇબર ભરપૂર હોય છે, જે પેટની અસ્વસ્થતાની સમસ્યાને દૂર કરે છે. તે નબળાઇ દૂર કરવામાં પણ મદદગાર છે. આરોગ્યની દ્રષ્ટિએ બંને સફરજન વધુ સારા છે, કોઈપણ સ્વસ્થ વ્યક્તિ બંને પ્રકારના સફરજનનું સેવન કરી શકે છે.

હૃદયના દર્દીઓ માટે રામબાણ ઈલાજ છે

સફરજન એ હૃદયના દર્દીઓ માટે શ્રેષ્ઠ ઉપચાર છે. જે દર્દીને હાઈ બ્લડ પ્રેશર અથવા હાર્ટ બ્લોકેજ જેવી સમસ્યા હોય છે, તેઓએ દરરોજ એક સફરજનનું સેવન કરવું જોઈએ. જો તમે લસણ, આદુ અને લીંબુના રસ સાથે એક ચમચી સફરજનનો અર્ક લેશો તો હાર્ટ બ્લોકેજ થવાનું જોખમ દૂર થાય છે. સફરજનનો અર્ક શુદ્ધ મધ સાથે પણ પીવું જોઈએ.

અમારી દરેક પોસ્ટ સૌથી પહેલા વાંચવા નીચેની પ્રોસેસ ફક્ત એકજ વાર કરવાની રહેશે.
વધુ રસપ્રદ માહિતી અને નવી પોસ્ટ વાંચવા માટે ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરો.

નોંધ – દરેક ફોટો પ્રતીકાત્મક છે (ફોટો સોર્સ : ગુગલ)

આ વેબસાઈટ પર આપેલી તમામ ન્યુઝ અને વાતો રિપોર્ટરે રિપોર્ટ કરેલા છે અથવા તો કોઈક સોર્સ ઉપરથી લેવામાં આવેલા છે કે જે દરેક લેખના અંતમાં આપેલો જ હોય છે. અમારો પ્રયત્ન તમને શ્રેષ્ઠ માહિતી સતત પહોંચાડવાનો છે અને રહેશે. આ ન્યુઝ તથા અન્ય વાતોની જવાબદારી જે-તે લેખક (રિપોર્ટર) તથા સોર્સની રહેશે ન્યુઝ ગુજરાત વેબસાઈટ કે પેજની રહેશે નહીં.

આપણું પેજ “ન્યુઝ ગુજરાત” માણતા રહો અને શેર કરતા રહો!

આપના સહકારની આશા સહ,

ટીમ ન્યુઝ ગુજરાત