જો તમે તમારા આહારમાં ઓટ્સ ઉમેરશો તો તમને સ્વાસ્થ્ય સબંધિત ઘણા ફાયદા થશે

જો દિવસની શરૂઆત તંદુરસ્ત નાસ્તોથી થાય છે, તો પછી દિવસભર શરીરમાં ઉર્જા રહે છે. આ બાબતમાં ઓટ્સથી વધુ કશું હોઇ શકે નહીં. ઓટ્સ ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ તો છે જ, સાથે તેમાં ઘણા પોષક તત્વો પણ છે. શરીરને પોષણ આપવાની સાથે ઓટ્સ આપણને અનેક રોગોથી રાહત આપી શકે છે. ઓટ્સ દરેક બાબતમાં અદ્ભુત છે.

કેટલાક લોકો વારંવાર પૂછે છે કે ઓટ્સ શું છે ? ઓટ્સનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ખોરાક માટે થાય છે. મોટાભાગના લોકો તેનો ઉપયોગ નાસ્તા તરીકે કરે છે. તેની ખેતીનો ઉદ્દભવ સ્કોટલેન્ડમાં થયો હતો અને આજે લગભગ તમામ દેશોમાં તેનો ઉપયોગ થાય છે. ઓટ્સનો ઉપયોગ સ્કોટલેન્ડમાં મુખ્ય આહાર તરીકે થાય છે. તમને સ્વસ્થ રાખવા ઉપરાંત, તેનું સેવન અનેક રોગોથી છુટકારો મેળવવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. આ સિવાય ઓટ્સના સેવનથી સ્વાસ્થ્ય સબંધિત અનેક સમસ્યાઓમાં રાહત મળે છે, તો ચાલો અમે તમને જણાવીએ ઓટ્સ ખાવાથી થતા ફાયદાઓ વિશે.

1. ડાયાબિટીઝ માટે

સંશોધનમાંથી જાણવા મળ્યું છે કે ઓટ્સ દ્રાવ્ય ફાઇબરનો સ્રોત છે. ફાઈબરમાં બીટા-ગ્લુકેન્સ હોય છે, જે ગ્લાયકેમિક અસર ઘટાડે છે અને ઇન્સ્યુલિનની અસરોને સક્રિય કરવા માટે કાર્ય કરે છે. આ લોહીમાં ખાંડની માત્રાને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે. તે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.

2. કાર્ડિયાક હેલ્થ (હૃદય + કોલેસ્ટરોલ)

ઓટ્સનું સેવન કરવાથી હૃદયરોગ અને કોલેસ્ટરોલની સમસ્યામાં રાહત મળે છે. કારણ કે તે ફાઇબરથી ભરપૂર છે. આ સંદર્ભે કરવામાં આવેલા અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે ઓટ્સમાં રહેલા ફાઈબર પણ કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવાનું કામ કરે છે. આ સાથે, તે હૃદયને લગતા જોખમોને દૂર રાખવામાં પણ મદદ કરે છે.

3. કેન્સર માટે

ઓટ્સનો ઉપયોગ કેન્સર જેવી ગંભીર સમસ્યાઓથી છૂટકારો મેળવવા માટે પણ થઈ શકે છે. આ સંદર્ભે કરવામાં આવેલા સંશોધનમાં, એવું જાણવા મળ્યું છે કે ઓટ્સમાં હાજર બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો કેન્સરને પ્રોત્સાહન આપતા કોષોને ઘટાડે છે અને સારા કોષો જાળવે છે. આ આધારે, એવું માની શકાય છે કે ઓટના સેવનથી કેન્સરની સમસ્યામાં રાહત મળે છે.

4. હાઈ બ્લડ પ્રેશર

ઓટ્સનું સેવન હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યા દૂર કરવામાં મદદગાર સાબિત થઈ શકે છે. તેમાં દ્રાવ્ય ફાઇબર હોય છે, જે હાયપરટેન્સિવ દર્દીઓમાં સિસ્ટોલિક અને ડાયસ્ટોલિક બ્લડ પ્રેશર (ડીબીપી) ઘટાડી શકે છે. આની સાથે, હાઈ બ્લડ પ્રેશરનું જોખમ પણ દૂર થઈ શકાય છે.

5. વજન ઘટાડવા માટે

ઓટ્સનું સેવન કરવાથી તમારું વજન ઓછું થાય છે. વૈજ્ઞાનિક સંશોધન દ્વારા પણ તેની પુષ્ટિ થઈ છે. એક સંશોધન મુજબ, ઓટ્સમાં જોવા મળતું બીટા ગ્લુકન ખોરાકને પચાવવામાં મદદ કરે છે અને સાથે સાથે શરીરમાં ઉર્જા જાળવે છે, જે ભૂખને રોકી શકે છે. આ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. નિયમિત ઓટ્સનું સેવન કરીને તમે તમારું વજન સરળતાથી ઘટાડી શકો છો.

6. રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે

ઓટ્સમાં બીટા-ગ્લુકેન્સ હોય છે, જે ગ્લાયકેમિક અસર ઘટાડવામાં અને ઇન્સ્યુલિનના પ્રભાવોને સક્રિય કરવામાં મદદ કરી શકે છે. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવા માટે પણ કામ કરે છે. ઓટ્સના સેવનથી મેક્રોફેજ અને ન્યુટ્રોફિલ્સ (બંને પ્રકારના શ્વેત રક્તકણો) ઉત્તેજિત થાય છે, જે બેક્ટેરિયા, વાયરસ અને ફૂગને દૂર રાખવા માટે જાણીતા છે.

7. કબજિયાત માટે ઓટ્સના ફાયદા

જો પેટ યોગ્ય રીતે સાફ ન થાય, તો આપણો આખો દિવસ ખરાબ જાય છે. આ સ્થિતિમાં ઓટ્સનું સેવન કરવાથી કબજિયાતની સમસ્યા દૂર થઈ શકે છે. ઓટ્સમાં જોવા મળતા ફાઇબર આ સમસ્યાથી છૂટકારો મેળવવા માટે મદદગાર સાબિત થઈ શકે છે, કારણ કે તે ખોરાકને પચાવવા અને સ્ટુલને બહાર કાઢવાનું કામ કરે છે. આ આંતરડાને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે, જે કબજિયાતથી રાહત આપે છે.

8. તણાવમાં રાહત

ઓટ્સ ખાવાના ફાયદાઓમાં તણાવથી રાહત પણ શામેલ છે. તણાવ ઘટાડવા માટે વિટામિનના બી જૂથની સાથે ફોલેટ પણ ફાયદાકારક છે. આમાં, વિટામિન બી -6 અને બી -12 વિશેષ માત્રામાં હોય છે. ઓટ્સમાં વિટામિન બી જૂથની સારી માત્રા હોય છે. વિટામિન બી 6 અને ફોલેટ તણાવ તેમજ આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.

9. પાચન માટે

સંશોધનમાંથી જાણવા મળ્યું છે કે દ્રાવ્ય ફાઇબર પાણીને આકર્ષિત કરે છે અને પાચન દરમિયાન જેલમાં ફેરવે છે. આ પાચનની પ્રક્રિયાને ધીમું કરે છે. કેટલાક ખોરાકમાં દ્રાવ્ય ફાઇબરની માત્ર જોવા મળે છે, જેમાં ઓટ્સ, જવ, બદામ, વટાણા, ફળો અને શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે. દ્રાવ્ય ફાઇબર હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. ઓટ્સમાં અદ્રાવ્ય ફાઇબર પણ હોય છે, જે સ્ટૂલના સ્વરૂપમાં પચેલા ખોરાકને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

10. હાડકાં માટે

સિલિકોન એ એક ખનિજ છે જે હાડકાં બનાવવા અને તેને મજબૂત બનાવવા માટે જાણીતું છે. એક સંશોધનમાંથી જાણવા મળ્યું છે કે ઓટ્સમાં સારી માત્રામાં કેલ્શિયમ, પ્રોટીન, મેગ્નેશિયમ અને સિલિકોન હોય છે, જે હાડકાં માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. તેથી, એવું કહી શકાય કે ઓટ્સનું સેવન હાડકાં માટે ફાયદાકારક છે.

11. ઉર્જા વધારવા માટે

ઓટ્સનું સેવન કરવાથી શરીરની શક્તિ વધે છે. ઓટ્સમાં વિટામિન, ખનિજો અને ફાઇબર ભરપૂર હોય છે. તેના સેવનથી લીધે, શરીરને લાંબા સમય સુધી થાકનો અનુભવ થતો નથી.

12. વધુ સારી ઊંઘ મેળવવામાં મદદ કરે છે

ઓટ્સ ખાવાના ફાયદામાં અનિંદ્રાની સમસ્યા દૂર કરવી પણ શામેલ છે. ઓટ્સના સેવનથી સેરોટોનિનનું સ્તર સુધારી શકાય છે, જે સારી ઊંઘ માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. સેરોટોનિન એ મૂડ સુધારવાનું કામ કરે છે.

અમારી દરેક પોસ્ટ સૌથી પહેલા વાંચવા નીચેની પ્રોસેસ ફક્ત એકજ વાર કરવાની રહેશે.નોંધ – દરેક ફોટો પ્રતીકાત્મક છે (ફોટો સોર્સ : ગુગલ)

વધુ રસપ્રદ માહિતી અને નવી પોસ્ટ વાંચવા માટે ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરો. આ વેબસાઈટ પર આપેલી તમામ ન્યુઝ અને વાતો રિપોર્ટરે રિપોર્ટ કરેલા છે અથવા તો કોઈક સોર્સ ઉપરથી લેવામાં આવેલા છે કે જે દરેક લેખના અંતમાં આપેલો જ હોય છે. અમારો પ્રયત્ન તમને શ્રેષ્ઠ માહિતી સતત પહોંચાડવાનો છે અને રહેશે. આ ન્યુઝ તથા અન્ય વાતોની જવાબદારી જે-તે લેખક (રિપોર્ટર) તથા સોર્સની રહેશે ન્યુઝ ગુજરાત વેબસાઈટ કે પેજની રહેશે નહીં. આપણું પેજ “ન્યુઝ ગુજરાત” માણતા રહો અને શેર કરતા રહો!